По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушёные куриные окорочка на сковороде

(0)

29.03.2024 10:55

197

Нравится?

40 мин

3 порции

Тушёные куриные окорочка на сковороде - блюдо, которое можно назвать палочкой-выручалочкой для каждой хозяйки. Готовятся окорочка очень быстро, сложностей в приготовлении нет никаких, а получаются они сочным, нежными, мягкими и аппетитными. В то время, пока тушатся окорочка, можно приготовить гарнир, например сварить картофель или макароны, нарезать лёгкий овощной салат - и у вас на столе полноценный и сытный ужин или обед. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

окорочка куриные окорочка куриные

3 шт

соль соль

2 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 ч.л.

приправа для курицы приправа для курицы

1 ст.л.

вода горячая вода горячая

1 стакан

кубики бульонные кубики бульонные

0.5 шт

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Окорочка моем, просушиваем бумажным полотенцем, затем посыпаем солью, перцем и приправой для курицы. Втираем специи в окорочка и, если есть время, оставляем на мариноваться примерно на час. Если времени нету, можно готовить сразу.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

В сковородку наливаем растительное масло, сильно его разогреваем и в горячее масло выкладываем окорочка внешней стороной вниз. Обжариваем примерно 5 минут, до образования золотистой корочки.

Шаг 3:

Переворачиваем окорочка и жарим с другой стороны, тоже примерно 5 минут.

Шаг 4:

Накрываем сковородку крышкой, уменьшаем огонь до среднего и тушим окорочка минут 10.

Шаг 5:

Вливаем в сковородку горячую кипячёную воду, добавляем в неё измельчённый бульонный кубик и тушим окорочка под крышкой ещё минут 15-20, до готовности.