Рулетики из жареных баклажанов с чесночным соусом
1 тыс Фото блюда
20
Нравится?
Darya Дарья
Предлагаю вам приготовить очень вкусные рулетики из жареных баклажанов с чесночным соусом. Идеальная закуска никого не оставит равнодушным за праздничным столом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
баклажаны
баклажаны
3
шт
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
для жарки
сметана
сметана
100
г
майонез
майонез
100
г
чеснок
чеснок
4
зубчик
сыр твердый
сыр твердый
50
г
укроп свежий
укроп свежий
4
ветка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Нарежем баклажаны. Посолим и поперчим.
Шаг 3:
Нальем немного масла в сковороду и разогреваем. Выложим баклажаны.
Шаг 4:
Обжариваем с каждой стороны по 2 минуты на среднем огне.
Шаг 5:
Пока баклажаны остывают приготовим соус. Смешаем майонез, сметану, сыр тертый на мелкой тёрке, чеснок через чеснокодавку и мелко нарезанный укроп. Все тщательно перемешаем.
Шаг 6:
Начинаем формировать рулетики. С одного края кладём немного соуса и сворачивает в рулетики.
Шаг 7:
Поставить в холодильник минут на 15 для остывания. Закуска готова. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
У 8180 есть еще 103
рецепта.
Посмотрите так же: Перец фаршированный индюшиным фаршем, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)