По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Рыбная солянка с лимоном

+ Избранные (+1)
09 Июля 2018 20:44 649 0

Фото блюда

Рыбная солянка с лимоном
4
Нравится?
4 порции
45м

Описание

Сложность: средняя

Рыбная солянка с лимоном - легкий суп, обладающий согревающим эффектом. Такой супчик отлично подходит для полноценного обеда. Суп обладает солёным послевкусием с нотками лимона. Каперсы и маслины отлично дополняют солянку.

Аватар пользователя alisa
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
филе лосося филе лосося
800 г
картофель вареный картофель вареный
300 г
морковь морковь
150 г
огурцы соленые огурцы соленые
2 шт
лимоны лимоны
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
1 зубчик
каперсы каперсы
12 шт
маслины без косточек маслины без косточек
100 г
лист лавровый лист лавровый
2 шт
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
соль соль
по вкусу
перец черный горошком перец черный горошком
по вкусу

Как приготовить "Рыбная солянка с лимоном"

1

Рыбная солянка с лимоном - фото шаг 1
Лосось заливаем холодной водой, доводим до кипения, а затем сливаем воду. К рыбе добавляем 2,5 литра новой воды. Варим 15 минут, затем вынимаем и разделываем рыбу, а бульон процеживаем.

2

Рыбная солянка с лимоном - фото шаг 2
Обжариваем измельчённые лук и чеснок до золотистого цвета. Картофель и морковь нарезаем мелким кубиком и добавляем к луку и жарим 2 минуты.

3

Рыбная солянка с лимоном - фото шаг 3
Бульон ставим на огонь. Добавляем в него зажарку и рыбу. Варим 5 минут. Затем добавляем кружочки соленых огурцов, маслин и лимона в суп. Каперсы и лавровый лист отправляем в суп. Солим и перчим. Варим ещё 5 минут.

4

Рыбная солянка с лимоном - фото шаг 4
Суп готов! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 644 рецепта. Вот один их моих последних: Пирог с овощами.