Рыбный суп с булгуром
2 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Нина Сергеева
Предлагаем приготовить вкусный рыбный суп с булгуром на плите. Для таких супов можно использовать только голову любой рыбы. Сначала варится бульон, а затем в него добавляются овощи и крупа. Варить рыбный суп можно с добавлением кукурузы, зеленого горошка, стручковой фасоли, болгарского перца. Такой супчик отлично подходит для обеда. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В кастрюлю наливаем воду, кладем рыбную голову и насыпаем соль. Доводим до кипения, варим 10 минут, снимаем пенку.
Шаг 2:
Очищаем картошку, нарезаем средними кусочками и высыпаем в кастрюлю.
Шаг 3:
Стручковую фасоль добавляем в суп, перемешиваем.
Шаг 4:
Насыпаем булгур в кастрюлю, перемешиваем.
Шаг 5:
Морковь натираем на крупной терке, добавляем в кастрюлю. Варим примерно 20 минут.
Шаг 6:
Потом насыпаем в суп порезанную зелень, доводим до кипения. Настаиваем под крышкой.
Шаг 7:
Подаем к столу ароматный рыбный суп с булгуром. Эта крупа получается мягкой, суп очень сытный и вкусный. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Закусочные шарики из свиной печени с сыром и ветчиной, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)