По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат из капусты с луком и морковью в горячем маринаде

(0)

01.01.2023 15:55

857

Салат из капусты с луком и морковью в горячем маринаде

Нравится?

1 д

6 порций

Хочу поделиться с вами замечательным рецептом очень вкусной маринованной капусты. Приготовьте салат из капусты с луком и морковью в горячем маринаде. Такую капусту можно приготовить даже на зиму. Если хотите сохранить её дольше, просто закройте не пластиковыми крышками, а закатайте. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

капуста белокочанная капуста белокочанная

1 головка

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

5 зубчик

Для маринада

вода вода

1.5 л

соль соль

3 ст.л.

песок сахарный песок сахарный

4 ст.л.

масло растительное масло растительное

0.5 стакан

уксус уксус

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Капусту очистите от верхних листьев. Нашинкуйте.

Шаг 2:

Морковь вымойте, очистите и нашинкуйте на крупной тёрке.

Шаг 3:

Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте крупно.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 4:

Соедините овощи в большой чашке. Хорошо перемешайте.

Продукты с большим содержанием воды: овощи, фрукты и зелень

Шаг 5:

Добавьте очищенный, вымытый и не очень мелко нарезанный чеснок.

Шаг 6:

Снова хорошо перемешайте.

Шаг 7:

Приготовьте маринад. В кастрюлю налейте воду, добавьте сахарный песок, соль, растительное масло. Когда вода закипит, добавьте уксусную эссенцию и сразу выключайте.

Шаг 8:

В трёхлитровую банку плотно выложите капусту, залейте маринадом. Накройте пластиковой крышкой, если будете кушать капусту как только она будет готова. А если хотите сохранить её на зиму, то закатайте.