По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов

(0)
04.05.2021 19:00 1 тыс 0

Фото блюда

Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов
5
Нравится?
30 мин
2 порции

Весной, когда в теплице появляется первая зелень, хочется как можно больше готовить с ней разные салаты, закуски - легкие, вкусные и полезные. Салат из рукколы, сыра, вяленых томатов и маринованного лука получается очень ароматный, пикантный. Если вместо обычного сыра взять рассольный, то салат будет еще вкуснее. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
руккола руккола
1 пучок
сыр сыр
50 г
помидоры вяленые помидоры вяленые
15 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
уксус винный уксус винный
1 ч.л.
масло оливковое масло оливковое
1 ст.л.
соль соль
1 щепотка
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
2 щепотка

Пошаговое приготовление

Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 1

Шаг 1:

Нарежьте перьями репчатый лук и залейте его маринадом из 1 ст.л винного уксуса и 4-5 ст.л воды. Оставьте лук мариноваться, пока будет нарезать остальные ингредиенты.
Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 2

Шаг 2:

Сыр нарежьте мелким кубиком и сложите в салатник.
Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 3

Шаг 3:

Каждую половинку вяленых помидоров разрежьте пополам.
Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавьте помидоры в салатник.
Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 5

Шаг 5:

Пучок рукколы тщательно вымойте и обсушите от воды.
Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 6

Шаг 6:

Порвите рукколу руками. Слейте маринад с лука и добавьте его и рукколу в салатник. Посыпьте черным молотым перцем и посолите.
Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 7

Шаг 7:

Перемешайте ингредиенты и полейте оливковым маслом. Еще раз перемешайте салат.
Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 8

Шаг 8:

Подавайте салат сразу. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1070 рецептов. Посмотрите так же: Постные слоеные турецкие лепешки на сковороде, который приготовил автор.