Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов
Фото блюда
![Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/609166e424555.jpg)
Нравится?
Весной, когда в теплице появляется первая зелень, хочется как можно больше готовить с ней разные салаты, закуски - легкие, вкусные и полезные. Салат из рукколы, сыра, вяленых томатов и маринованного лука получается очень ароматный, пикантный. Если вместо обычного сыра взять рассольный, то салат будет еще вкуснее. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
руккола
руккола
1
пучок
сыр
сыр
50
г
помидоры вяленые
помидоры вяленые
15
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
уксус винный
уксус винный
1
ч.л.
масло оливковое
масло оливковое
1
ст.л.
соль
соль
1
щепотка
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
2
щепотка
Пошаговое приготовление
![Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 1 Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/60916994196dc.jpg)
Шаг 1:
Нарежьте перьями репчатый лук и залейте его маринадом из 1 ст.л винного уксуса и 4-5 ст.л воды. Оставьте лук мариноваться, пока будет нарезать остальные ингредиенты.
![Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 2 Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/609168ef4e9ed.jpg)
Шаг 2:
Сыр нарежьте мелким кубиком и сложите в салатник.
![Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 3 Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/6091695e00f4b.jpg)
Шаг 3:
Каждую половинку вяленых помидоров разрежьте пополам.
![Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 4 Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/60916a08e0d8d.jpg)
Шаг 4:
Добавьте помидоры в салатник.
![Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 5 Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/609169c2af0bc.jpg)
Шаг 5:
Пучок рукколы тщательно вымойте и обсушите от воды.
![Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 6 Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/60916a3ebe952.jpg)
Шаг 6:
Порвите рукколу руками. Слейте маринад с лука и добавьте его и рукколу в салатник. Посыпьте черным молотым перцем и посолите.
![Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 7 Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/60916a57f3ab3.jpg)
Шаг 7:
Перемешайте ингредиенты и полейте оливковым маслом. Еще раз перемешайте салат.
![Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 8 Салат из рукколы, сыра и вяленых томатов - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/60916ac539d13.jpg)
Шаг 8:
Подавайте салат сразу. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1158
рецептов.
Посмотрите так же: Смузи из кефира с бананами, абрикосами и творогом без сахара.
![](/images/comment-o.png)