Салат из запеченной тыквы, вареного картофеля, помидоров и огурцов
451 Фото блюда
5
Нравится?
Олесик
О рецепте
Сложность:
средняя
Салат из запеченной тыквы, вареного картофеля, помидоров и огурцов понравится всем любителям тыквы. В этом салате тыквы много и она хорошо чувствуется. Салат получается сытный, насыщенный, нежный и вкусный. Порцией такого салата можно заменить ужин, а еще он подходит для вегетарианского меню.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
тыква
тыква
200
г
картофель вареный
картофель вареный
2
шт
помидоры
помидоры
3
шт
огурцы свежие
огурцы свежие
2
шт
сметана
сметана
2
ст.л.
кинза свежая
кинза свежая
1
ст.л.
укроп свежий
укроп свежий
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
соль
соль
3
щепотка
масло растительное
масло растительное
1
ч.л.
Как приготовить
1
Тыкву почистим, нарежем небольшими кубиками. Выложим тыкву в форму для запекания, добавим масло и перемешаем.
2
Запекаем тыкву в разогретой до 180С духовке 20-25 минут. Даем тыкве остыть.
3
Вареный картофель нарежем мелкими кубиками.
4
Огурцы почистим и нарежем мелкими кубиками.
5
Помидоры промоем и нарежем мелкими дольками.
6
Выкладываем к овощам тыкву.
7
Добавляем в салат соль и перец по вкусу.
8
Заправляем салат густой домашней сметаной.
9
Зелень промоем, обсушим и мелко нарежем. Добавляем зелень в салат.
10
Перемешиваем салат, пробуем и выравниваем на свой вкус.
11
Салат можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1566
рецептов.
Вот один их моих последних: Пшенная каша с мясным фаршем и луком.
Написать комментарий
(0)