По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат из запеченной тыквы, вареного картофеля, помидоров и огурцов

(1)
29.10.2021 16:18 707 0

Фото блюда

Салат из запеченной тыквы, вареного картофеля, помидоров и огурцов
5
Нравится?
45 мин
4 порции

Салат из запеченной тыквы, вареного картофеля, помидоров и огурцов понравится всем любителям тыквы. В этом салате тыквы много и она хорошо чувствуется. Салат получается сытный, насыщенный, нежный и вкусный. Порцией такого салата можно заменить ужин, а еще он подходит для вегетарианского меню. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
тыква тыква
200 г
картофель вареный картофель вареный
2 шт
помидоры помидоры
3 шт
огурцы свежие огурцы свежие
2 шт
сметана сметана
2 ст.л.
кинза свежая кинза свежая
1 ст.л.
укроп свежий укроп свежий
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
соль соль
3 щепотка
масло растительное масло растительное
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Салат из запеченной тыквы, вареного картофеля, помидоров и огурцов - фото шаг 1

Шаг 1:

Тыкву почистим, нарежем небольшими кубиками. Выложим тыкву в форму для запекания, добавим масло и перемешаем.
Салат из запеченной тыквы, вареного картофеля, помидоров и огурцов - фото шаг 2

Шаг 2:

Запекаем тыкву в разогретой до 180С духовке 20-25 минут. Даем тыкве остыть.
Салат из запеченной тыквы, вареного картофеля, помидоров и огурцов - фото шаг 4

Шаг 4:

Огурцы почистим и нарежем мелкими кубиками.
Салат из запеченной тыквы, вареного картофеля, помидоров и огурцов - фото шаг 5

Шаг 5:

Помидоры промоем и нарежем мелкими дольками.
Салат из запеченной тыквы, вареного картофеля, помидоров и огурцов - фото шаг 6

Шаг 6:

Выкладываем к овощам тыкву.
Салат из запеченной тыквы, вареного картофеля, помидоров и огурцов - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавляем в салат соль и перец по вкусу.
Салат из запеченной тыквы, вареного картофеля, помидоров и огурцов - фото шаг 8

Шаг 8:

Заправляем салат густой домашней сметаной.
Салат из запеченной тыквы, вареного картофеля, помидоров и огурцов - фото шаг 9

Шаг 9:

Зелень промоем, обсушим и мелко нарежем. Добавляем зелень в салат.
Салат из запеченной тыквы, вареного картофеля, помидоров и огурцов - фото шаг 10

Шаг 10:

Перемешиваем салат, пробуем и выравниваем на свой вкус.
Салат из запеченной тыквы, вареного картофеля, помидоров и огурцов - фото шаг 11

Шаг 11:

Салат можно подавать к столу. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1736 рецептов. Посмотрите так же: Лепешки из бездрожжевого теста с тушеной капустой на сковороде, который приготовил автор.