По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат Оливье с огурцами и ветчиной на скорую руку

(0)

04.09.2020 16:04

980

Салат Оливье с огурцами и ветчиной на скорую руку

Нравится?

1 ч 30 мин

6 порций

Раньше, когда речь заходила об "Оливье", я представляла что этот салат я буду готовить несколько часов. Ведь варка овощей занимает достаточно много времени. Пришлось искать выход, так как мой супруг очень любит это блюдо и часто просит, чтоб я его приготовила. Сегодня я поделюсь с Вами некоторыми секретами для быстрого приготовления салата "Оливье". Готовим вместе салат "Оливье" с огурцами и ветчиной на скорую руку. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель картофель

3 шт

морковь морковь

1 шт

яйца куриные яйца куриные

2 шт

огурцы соленые огурцы соленые

3 шт

горох горох

1 банка

ветчина ветчина

300 г

соль соль

2 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

майонез майонез

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Яйца моем и ставим на плиту, варим вкрутую, минут 10. Картофель и морковь моем и чистим.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

Далее овощи нарезаем на кусочки средних размеров, помещаем в простые полиэтиленовые мешочки, немного солим, завязываем.

5 простых способов красиво нарезать огурец

Шаг 3:

Далее на каждом мешочке делаем несколько отверстий при помощи зубочистки или кончика ножа и отправляем в микроволновку на максимальную мощность. У меня картофелю достаточно 7-9 минут. Морковь будет готовиться на 3-5 минут дольше. Все зависит от мощности Вашей микроволновой печи и размера овощей.

Шаг 4:

Чтоб проверить на готовность, достаем овощи из микроволновки! БУДЬТЕ АККУРАТНЫ, ОЧЕНЬ ГОРЯЧО! Аккуратно, через пакет, вилкой надавливаем на картофель, если разламывается значит готов, оставляем остужаться. Такую же процедуру проводим с морковью. Проверьте яйца, думаю, они готовы. Ставим их под струю холодной воды, чтоб быстрее остудить.

Шаг 5:

Пока овощи и яйца остужаются, не теряем времени и шинкуем 3 соленых огурца. Режем на небольшие кубики ветчину (колбасу, мясо, что больше любите). Открываем банку горошка, сливаем жидкость.