Салат со свеклой и кабачками на зиму
10 тыс Фото блюда
11
Нравится?
Ирина Бахтин
Очень простой в приготовлении, но очень вкусный Салат со свеклой и кабачками на зиму. Идеально подходит на замену вареной свеклы в "Селедке под шубой", но в то же время может быть самостоятельной закуской. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
свекла
свекла
1.5
кг
кабачки молодые
кабачки молодые
1.5
кг
лук репчатый
лук репчатый
0.75
кг
песок сахарный
песок сахарный
150
г
уксус 9%
уксус 9%
100
г
соль
соль
1.5
ст.л.
масло растительное
масло растительное
0.5
стакан
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Овощи моем, чистим.
Шаг 2:
Свеклу натираем на терку
Шаг 3:
Кабачки натираем на терку.
Шаг 4:
Лук нарезаем пластинами или полукольцами. Овощи и заправку перемешать и оставить на 30 мин. Затем тушить под крышкой 40 мин на умеренном огне, периодически помешивая. Разложить в простерилизованные банки, закатать и на ночь под одеяло.
Шаг 5:
Зимой открываем и наслаждаемся. Приятного аппетита!
У irina-bahtin есть еще 46
рецептов.
Посмотрите так же: Начинка для блинов с колбасой Пицца, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)