Салат Табуле с булгуром

 
Салат Табуле
Аватар пользователя Галина М
11 февраля 2019
Время
0 ч 25 мин
Кухня
Порции
4
Описание

Чтобы сохранить здоровье или улучшить его, приходится следить за питанием. Готовим вкусный армянский салат «Табуле» с булгуром, петрушкой и массой вкусных овощей. Вот почему он получается таким полезным. Недаром подобные рецепты имеются и в кухне других народов.

Ингредиенты
Как приготовить: Салат Табуле с булгуром
ШАГ 1
Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения. Затем засыпаем промытый булгур, добавляем приправу и немного соли и варим практически до готовности.
ШАГ 2
Переходим к нарезке овощей. Вымоем чисто помидоры, перец и огурцы. Уберем все лишнее (семена, перегородки, хвостики), порежем их пластинками или кубиками и отправим в миску.
ШАГ 3
Используем много зелени. Петрушку, лук и мяту промываем. Убираем толстые стебли, оставшиеся мягкие листочки, перья нарезаем и отправляем к овощной массе.
ШАГ 4
Булгур надо остудить. Потом выкладываем его в салат «Табуле», который заправляем маслом и соком лимона. По вкусу добавляется соль.
ШАГ 5
После смешивания ингредиентов можно сразу подавать на стол. Приятного аппетита!