По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сельдь тушеная с овощами в томатном соусе

(1)

02.09.2020 08:00

2 тыс

Сельдь тушеная с овощами в томатном соусе

Нравится?

45 мин

4 порции

Рецепт сельди тушеной с овощами в томатном соусе прочно обосновался на моей кухне. Сельдь получается невероятно вкусной, жирной и сочной. Жирная она в хорошем смысле - это жирные аминокислоты, которые так необходимы нашему организму. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

сельдь сельдь

2 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

2 шт

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

сок томатный сок томатный

200 мл

лист лавровый лист лавровый

2 шт

приправа для рыбы приправа для рыбы

2 ст.л.

соль соль

1 щепотка

масло растительное масло растительное

для жарки

сахар сахар

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Селедку предварительно полностью разморозить и помыть.

Шаг 2:

Делаем из нее филе: для этого острым ножом делаем надрез от головы и срезаем все мясо по хребту, переворачиваем и делаем тоже самое с другой стороны. Удаляем косточки из филе, лучше пинцетом и нарезаем крупные куски.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

На сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем репчатый лук порезанный полукольцами 5-7 минут, лук должен стать прозрачным.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 4:

К луку добавляем морковку натертую на крупной терке. Перемешиваем и жарим 3-5 минут, пока морковка не станет мягкой.

Шаг 5:

Добавляем томатную пасту и томатный сок. Доводим до кипения.

Шаг 6:

Кладем лавровый лист, приправу для рыбы и соль. С солью будьте аккуратны, так как в приправе обычно соль уже присутствует. Тушим на среднем огне 10 минут.