По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сочная тушеная сельдь с овощами

(0)

26.08.2020 21:40

6 тыс

Нравится?

1 ч

8 порций

Всем привет!:) Попробуйте приготовить селедочку, тушеную с овощами. Это вкусное и полезное блюдо, которое замечательно разнообразит Ваше повседневное меню, и обогатит рацион полезными микроэлементами. Такую рыбку можно кушать как самостоятельное блюдо, так и дополнение к гарнирам, а так же в холодном и горячем виде. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

сельдь сельдь

4 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

вода вода

1 л

соль соль

1 ч.л.

паприка красная молотая паприка красная молотая

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

хмели-сунели хмели-сунели

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для начала подготовим сельдь. Отрежем плавники и головы, хорошо промоем рыбку под проточной водой, и нарежем кусочками.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Затем очистим от кожуры лук и морковь, промоем под проточной водой. Лук порежем кубиками, морковь натрем на крупную терку.

Шаг 3:

А теперь, берем посуду, в которой будем тушить рыбку, смазываем дно растительным маслом, и кладем примерно одну третью часть нарезанного лука, сверху одну третью часть морковки.

Шаг 4:

На овощи выкладываем половину рыбы.

Шаг 5:

Сверху на селедку кладем снова часть лука и моркови. И покрываем оставшейся половиной рыбы.

Шаг 6:

Далее отправляем на селедку оставшуюся третью часть лука и морковки. Заливаем водой и ставим на огонь. Воды нужно влить столько, чтобы покрыло полностью рыбку, регулируйте еще по своим предпочтениям. Я люблю, чтобы было много подливки, поэтому воды ушло около одного литра, но можно добавить и меньше водички.

Шаг 7:

Когда рыбка закипит, добавим соль и специи, аккуратно ложкой равномерно распределим соль и специи в воде. Накроем крышкой и тушим на небольшом огне 40-50 минут.