По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Шакшука с овощами, яйцом пашот и сметаной

(0)

11.11.2022 20:45

1 тыс

Шакшука с овощами, яйцом пашот и сметаной

Нравится?

30 мин

2 порции

Привычную яичницу-шакшуку можно подать немного по другому. Получается также вкусно, а выглядит при подаче интереснее. Блюдо дополняется сметаной, которая смягчает обжаренные томаты и придает легкий сливочный вкус. Если вам по вкусу такая ближневосточная яичница, попробуйте приготовить шакшуку с овощами, яйцом пашот и сметаной. Рецепт из категории: Еврейская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

помидоры помидоры

2 шт

яйца куриные яйца куриные

2 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

1 ст.л.

соль соль

2 щепотка

вода вода

1 л

базилик свежий базилик свежий

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук очистите. Нарежьте и слегка обжарьте на растительном масле.

Шаг 2:

Добавьте к луку на сковороду нарезанный тонкой соломкой болгарский перец. Обжарьте еще 5 минут, помешивая.

Тонкие блины на сковороде: секреты приготовления

Шаг 3:

Добавьте в сковороду натертые на крупной терке помидоры.

Шаг 4:

Обжаривайте овощи на среднем огне, помешивая, пока не выпарится почти вся влага. Немного посолите.

Шаг 5:

Аккуратно выпустите в кипящую подсоленную воду сырое яйцо. Как только белок свернется (через 3-4 минуты) можно яйцо при помощи шумовки вытащить из кастрюли. А если любите полностью проваренный желток, то варите яйцо дольше.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни