По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Щавелевый суп со шпинатом

+ Избранные (+1)
30 Мая 2018 09:21 316 0

Фото блюда

Щавелевый суп со шпинатом
2
Нравится?
6 порции
20м

Описание

Сложность: средняя

Как только появляется первая зелень, то нужно сразу искать ей применение. Предлагаю вашему вниманию невероятно вкусный и полезный щавелевый суп со шпинатом. Витаминный супчик разнообразит ваш рацион и пополнит организм важными микроэлементами.

Аватар пользователя darya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
бульон мясной бульон мясной
1300 мл
картофель картофель
6 шт
щавель свежий щавель свежий
70 г
шпинат свежий шпинат свежий
70 г
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
соль соль
по вкусу
зелень рубленая зелень рубленая
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка

Как приготовить "Щавелевый суп со шпинатом"

1

Щавелевый суп со шпинатом - фото шаг 1
На разогретой сковороде с маслом обжарить около 5 минут измельченные лук с морковью, помешивая. 

2

Щавелевый суп со шпинатом - фото шаг 2
Предварительно сварить мясной бульон и отправить туда нарезанный небольшими кубиками картофель. Немного посолить и варить на среднем огне 10 минут. После чего добавить в бульон с картошкой зажарку.

3

Щавелевый суп со шпинатом - фото шаг 3
Потушить около 2 минут на той же сковороде, где готовилась зажарка, нарезанные шпинат с щавелем. При необходимости добавить еще растительного масла. Добавить щепотку черного молотого перца. 

4

Щавелевый суп со шпинатом - фото шаг 4
Щавель и шпинат отправить в кастрюлю и варить все вместе еще 5-7 минут. 

5

Щавелевый суп со шпинатом - фото шаг 5
В небольшой емкости взболтать вилкой 1 яйцо. 

6

Щавелевый суп со шпинатом - фото шаг 6
Постепенно влить яйцо в суп, постоянно помешивая. Варить 2 минуты и убрать с огня. 

7

Щавелевый суп со шпинатом - фото шаг 7
Перед подачей рекомендуется посыпать измельченной зеленью. Кушайте на здоровье!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 96 рецептов. Вот один их моих последних: Свинина в духовке с овощами.