Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем
Фото блюда
![Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/64/30a3da674e2.jpg)
Нравится?
Предлагаю испечь шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем. Сделать такой тортик очень просто и из обычных продуктов. Получается нежный, мягкий и вкуснейший. Его можно сделать и просто к чаепитию, и к праздничному чаепитию. Замечательный, уютный тортик, всем рекомендую попробовать. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
8
+
Тесто
мука пшеничная
мука пшеничная
200
г
кефир
кефир
150
мл
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
сахар
сахар
125
г
ванилин
ванилин
0.5
г
какао-порошок
какао-порошок
2
ст.л.
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
масло сливочное
масло сливочное
40
г
масло растительное
масло растительное
40
мл
Крем
молоко
молоко
1
стакан
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
сахар
сахар
50
г
мука пшеничная
мука пшеничная
1.5
ст.л.
ванилин
ванилин
0.5
г
масло сливочное
масло сливочное
30
г
Прослойка
варенье черносмородиновое
варенье черносмородиновое
3
ст.л.
Дополнительно
шоколад темный
шоколад темный
50
г
вода
вода
1
ч.л.
посыпка кондитерская
посыпка кондитерская
10
г
Пошаговое приготовление
![Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 1 Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/64/30a861aed29.jpg)
Шаг 1:
Яйцо взбиваем с 125 г. сахара и ванилью.
![Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 2 Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/64/30a867b8ac5.jpg)
Шаг 2:
Влейте кефир, растопленное масло и подсолнечное.
![Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 3 Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/64/30a86fa2d27.jpg)
Шаг 3:
Введите какао-порошок и муку с разрыхлителем.
![Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 4 Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/64/30a8750e65b.jpg)
Шаг 4:
Хорошенько размешайте тесто.
![Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 5 Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/64/30a87ab948d.jpg)
Шаг 5:
Налейте тесто в форму 20 см.
![Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 6 Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/64/30a8802312f.jpg)
Шаг 6:
Пеките при 180 С полчаса.
![Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 7 Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/64/30a88740ddf.jpg)
![Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 8 Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/64/30a88d0afe1.jpg)
Шаг 8:
Для крема, смешайте яйцо, сахарный песок, ваниль и муку.
![Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 9 Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/64/30a892c27f3.jpg)
Шаг 9:
Влейте горячее молоко, размешайте.
![Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 10 Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/64/30a8991a78d.jpg)
Шаг 10:
Поставим на плиту. Варите крем помешивая до загустения. Горячий крем соедините со сливочным маслом.
![Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 11 Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/64/30a8a5c2239.jpg)
Шаг 11:
Корж покройте кремом.
![Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 12 Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/64/30a8a779f0a.jpg)
Шаг 12:
Накройте вторым коржом, покройте вареньем.
![Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 13 Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/64/30a8a8832e4.jpg)
Шаг 13:
Положите третий корж, смажьте кремом верх и бока торта. Поместите на 60 минут в холодильник.
![Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 14 Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/64/30a8ae12d6c.jpg)
Шаг 14:
Растопите шоколад с водой. Полейте охлажденный торт, посыпьте посыпкой. Отправьте торт ещё на час-два в холодильник.
![Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 15 Шоколадный торт с заварным кремом и смородиновым вареньем - фото шаг 15](/frontend/web/images/recepts/medium/64/30a8b1d0c1f.jpg)
Шаг 15:
Приятного чаепития.
У tatochka есть еще 751
рецепт.
Посмотрите так же: Сдобные булочки-розочки с вишнёвой начинкой в духовке.
![](/images/comment-o.png)