Шулюм с курицей и картошкой в кастрюле
Фото блюда
![Шулюм с курицей и картошкой в кастрюле Шулюм с курицей и картошкой в кастрюле](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/6075ef26c1ecc.jpg)
Шулюм – очень вкусный наваристый суп из мяса и овощей. Классический вариант готовится с бараниной, чаще всего берут ребрышки, чтобы бульон получился насыщенным, крутым. В современных рецептах используется любое мясо: от говядины и свинины до курицы и дичи. Один из простых и доступных вариантов – шулюм с курицей. Точного рецепта с выверенными до грамма пропорциями нет, шулюм – это всегда импровизация, суп обычно готовят из того, что нашлось в запасах. Единственное, что нужно принять во внимание – куски курицы должны быть с костью и крупно нарезаны. Овощная составляющая супа довольно проста: картошка, лук, помидоры и зелень. Сначала варят бульон, хорошо разваривая мясо до такого состояния, чтобы легко отходило от кости. Потом добавляют много лука, картофель, помидоры. В конце готовки заправляют чесноком, лаврушкой, а при подаче посыпают зеленью. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Пошаговое приготовление
![Шулюм с курицей и картошкой в кастрюле - фото шаг 1 Шулюм с курицей и картошкой в кастрюле - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/6075ec29a7b7d.jpg)
Шаг 1:
![Шулюм с курицей и картошкой в кастрюле - фото шаг 2 Шулюм с курицей и картошкой в кастрюле - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/6075ec376f308.jpg)
Шаг 2:
![Шулюм с курицей и картошкой в кастрюле - фото шаг 3 Шулюм с курицей и картошкой в кастрюле - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/6075ec44762c6.jpg)
Шаг 3:
![Шулюм с курицей и картошкой в кастрюле - фото шаг 4 Шулюм с курицей и картошкой в кастрюле - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/6075ec46f2057.jpg)
Шаг 4:
![Шулюм с курицей и картошкой в кастрюле - фото шаг 5 Шулюм с курицей и картошкой в кастрюле - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/6075ec48e02df.jpg)
Шаг 5:
![Шулюм с курицей и картошкой в кастрюле - фото шаг 6 Шулюм с курицей и картошкой в кастрюле - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/6075eecbcdffc.jpg)
Шаг 6:
![Шулюм с курицей и картошкой в кастрюле - фото шаг 7 Шулюм с курицей и картошкой в кастрюле - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/6075ef07db2fb.jpg)
Шаг 7:
![Шулюм с курицей и картошкой в кастрюле - фото шаг 8 Шулюм с курицей и картошкой в кастрюле - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/6075ef98344fa.jpg)
Шаг 8:
![](/images/comment-o.png)