По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Скумбрия с овощами в духовке

(0)

25.09.2018 17:58

851

Нравится?

1 ч

4 порции

Запеченная рыбка сразу с гарниром - это не только вкусно и полезно, но и экономия времени готовки. Скумбрия с овощами в духовке: такое блюдо можно смело подать как на обеденный, так и на праздничный стол. Все что нам потребуется, это разделать рыбу, подготовить овощи и поставить в духовку. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

скумбрия свежая скумбрия свежая

1 шт

картофель картофель

6 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

перец болгарский красный перец болгарский красный

1 шт

помидоры черри помидоры черри

7 шт

масло сливочное масло сливочное

20 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

по вкусу

сок лимонный сок лимонный

по вкусу

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Скумбрию помыть, разделать, порезать на кусочки (примерно по 2 см) посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть соком лимона и убрать в холодильник пока будем заниматься овощами.

Воняет холодильник – чем помыть и убрать неприятный запах

Шаг 2:

Картофель очистить и порезать (у меня картофель мелкий, резала пополам, если картофель покрупнее, то на 4-6 частей).

Шаг 3:

Болгарский перец режем крупными дольками, лук кольцами или полукольцами.

Шаг 4:

Смешиваем овощи, солим, перчим, слегка поливаем маслом (1-2 ст ложки) и перемешиваем.

Шаг 5:

Выкладываем овощи в форму.

Шаг 6:

Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 180' духовку на 30 минут. Далее убираем фольгу, кладем небольшими кусочками сливочное масло на картофель и оставляем ещё на 10 минут, чтоб образовалась корочка.