По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Сладкий хлеб на дрожжах в хлебопечке с курагой и изюмом

(0)
20.05.2024 21:20 229 0

Фото блюда

Сладкий хлеб на дрожжах в хлебопечке с курагой и изюмом
4
Нравится?
4 ч 15 мин
1 порция

Мои домашние, в отличии от меня, очень любят сдобную выпечку. Если дома нет свежих булочек, то и чай попить не с чем)) А если нет времени на выпечку в духовке, я пеку сладкий хлеб в хлебопечке. Тесто сдобное, выпечка получается воздушная, легкая, вкусная, нежная. Сладкий хлеб на дрожжах в хлебопечке с курагой и изюмом хорошая замена булочкам из духовки. Кроме сухофруктов в тесто можно добавить цитрусовую цедру, шоколадные капли, вяленые ягоды, дробленые орешки. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
мука мука
450 г
дрожжи сухие дрожжи сухие
5 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
молоко молоко
250 мл
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
сахар сахар
4 ст.л.
соль соль
0.5 ч.л.
ванилин ванилин
0.2 ч.л.
курага курага
0.5 горсть
изюм без косточек изюм без косточек
0.5 горсть

Пошаговое приготовление

Сладкий хлеб на дрожжах в хлебопечке с курагой и изюмом - фото шаг 1

Шаг 1:

В ведерко хлебопечки просейте пшеничную муку в/с.
Сладкий хлеб на дрожжах в хлебопечке с курагой и изюмом - фото шаг 2

Шаг 2:

Всыпьте сухие дрожжи, сахар, ванилин и соль.
Сладкий хлеб на дрожжах в хлебопечке с курагой и изюмом - фото шаг 3

Шаг 3:

Разбейте яйца, влейте теплое молоко и растительное масло.
Сладкий хлеб на дрожжах в хлебопечке с курагой и изюмом - фото шаг 4

Шаг 4:

Поставьте ведерко в хлебопечь. Установите нужную программу. На хлебопечке Panasonic программа продолжительностью 4 часа.
Сладкий хлеб на дрожжах в хлебопечке с курагой и изюмом - фото шаг 5

Шаг 5:

После основного замеса тесте нужно добавить сухофрукты.
Сладкий хлеб на дрожжах в хлебопечке с курагой и изюмом - фото шаг 6

Шаг 6:

Курагу и изюм тщательно промойте. Залейте прохладной водой на 10-15 минут, чтобы сухофрукты стали мягче. Затем обсушите и нарежьте курагу кусочками.
Сладкий хлеб на дрожжах в хлебопечке с курагой и изюмом - фото шаг 7

Шаг 7:

Всыпьте сухофрукты в ведерко. Замес теста продолжается.
Сладкий хлеб на дрожжах в хлебопечке с курагой и изюмом - фото шаг 8

Шаг 8:

Через 3 часа после включения хлебопечки тесто отлично поднялось. Сейчас начнется выпечка.
Сладкий хлеб на дрожжах в хлебопечке с курагой и изюмом - фото шаг 9

Шаг 9:

После звукового сигнала отключите хлебопечь. Аккуратно достаньте ведерко и вытряхните хлеб на решетку. Оставьте хлеб до полного охлаждения.
Сладкий хлеб на дрожжах в хлебопечке с курагой и изюмом - фото шаг 10

Шаг 10:

Сладкий хлеб был готов вечером, а разрезали его только утром. Очень мягкий, воздушный. Любители сдобы точно оценят))
Нямкин в 👉 Телеграм