По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Слоеный салат Рыба под шубкой на праздничный стол

(1)
03.01.2021 21:30 1 тыс 0

Фото блюда

Слоеный салат Рыба под шубкой на праздничный стол
5
Нравится?
2 ч
6 порций

Вариантов оформления традиционного новогоднего салата "Селедка под шубой" много: в глубоком прозрачном салатнике, чтобы было видно все слои, в виде рулета или, как в данном рецепте. Так можно приготовить практически любой салат. Приготовьте слоеный салат "Рыба под шубкой" на праздничный стол. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
свекла свекла
2 шт
морковь морковь
3 шт
картофель картофель
3 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
яйца куриные яйца куриные
2 шт
рыба рыба
100 г
майонез майонез
4 ст.л.
петрушка свежая петрушка свежая
3 ветка
Для варки
вода вода
2 л

Пошаговое приготовление

Слоеный салат Рыба под шубкой на праздничный стол - фото шаг 1

Шаг 1:

Отварите в воде или на пару вымытые овощи: картофель, свеклу, морковь. Свеклу варим около часа, морковь 40 минут, картошку полчаса.
Слоеный салат Рыба под шубкой на праздничный стол - фото шаг 2

Шаг 2:

Овощи охладите, очистите и натрите на крупной терке свеклу и морковь. Одну морковку оставьте для украшения салата.
Слоеный салат Рыба под шубкой на праздничный стол - фото шаг 3

Шаг 3:

Натрите картофель и нарежьте мелко очищенный лук.
Слоеный салат Рыба под шубкой на праздничный стол - фото шаг 4

Шаг 4:

Яйца отварите в течение 5-6 минут, охладите, очистите и натрите на крупной терке.
Слоеный салат Рыба под шубкой на праздничный стол - фото шаг 5

Шаг 5:

Соленую рыбу нарежьте мелким кубиком, предварительно удалив все косточки. У меня соленый язь, но можно использовать селедку, скумбрию.
Слоеный салат Рыба под шубкой на праздничный стол - фото шаг 6

Шаг 6:

Глубокий куполообразный салатник застелите пищевой пленкой и немного смажьте майонезом. Принцип простой: нужно укладывать слоями ингредиенты, при этом немного смазывая каждый слой майонезом.
Слоеный салат Рыба под шубкой на праздничный стол - фото шаг 7

Шаг 7:

Положите первым слоем натертый картофель.
Слоеный салат Рыба под шубкой на праздничный стол - фото шаг 8

Шаг 8:

Затем рыбу, майонез.
Слоеный салат Рыба под шубкой на праздничный стол - фото шаг 9

Шаг 9:

Слой свеклы, майонез, яйца, рыба, майонез.
Слоеный салат Рыба под шубкой на праздничный стол - фото шаг 10

Шаг 10:

Картофель, майонез.
Слоеный салат Рыба под шубкой на праздничный стол - фото шаг 11

Шаг 11:

Свекла, майонез.
Слоеный салат Рыба под шубкой на праздничный стол - фото шаг 12

Шаг 12:

Наносить майонез удобно силиконовой лопаткой. Чередуйте слои, пока не закончатся все продукты. Верхний слой сделайте из картофеля, смазывать его уже не нужно.
Слоеный салат Рыба под шубкой на праздничный стол - фото шаг 13

Шаг 13:

Для украшения возьмите тонкую морковку и вырубкой сделайте украшения в виде цветочков.
Слоеный салат Рыба под шубкой на праздничный стол - фото шаг 14

Шаг 14:

Накройте салатник плоской тарелкой и переверните его. Снимите салатник вместе с пленкой.
Слоеный салат Рыба под шубкой на праздничный стол - фото шаг 15

Шаг 15:

Нанесите немного майонеза и лопаткой распределите его по всей поверхности салата.
Слоеный салат Рыба под шубкой на праздничный стол - фото шаг 16

Шаг 16:

Украсьте цветочками из моркови и листочками свежей петрушки. Салат готов. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1273 рецепта. Посмотрите так же: Суп с фрикадельками, клецками и жареным луком.