По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Слоеный картофель со свининой в духовке

(0)
02.07.2019 13:41 1 тыс 0

Фото блюда

Слоеный картофель со свининой в духовке
0
Нравится?
50 мин
3 порции

Блюдо, которое предлагаю вам сегодня приготовить - Слоеный картофель со свининой в духовке - является одним из самых любимых в моей семье, потому как практически все домочадцы любят мясо и картошку. Блюдо "на выходе" получается очень вкусным, сочным, но не очень жирным (так как весь излишний жир выжарится и по факту останется на противне). Готовим?! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
картофель картофель
4 шт
свинина с жирком свинина с жирком
500 г
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
соль соль
1 щепотка
сметана сметана
200 г
зелень рубленая зелень рубленая
1 щепотка

Пошаговое приготовление

Слоеный картофель со свининой в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Для приготовления данного блюда используем картофель "в мундирах", поэтому картошку нужно хорошо промыть в холодной воде, удалить все виды загрязнений
Слоеный картофель со свининой в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Разрезать картофель на кружки, очищать при этом его не нужно
Слоеный картофель со свининой в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Свинину для этого блюда берем с жирком, чтобы наша картошка не была сухой и постной
Слоеный картофель со свининой в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Разрезаем мясо на плоские медальоны, стараемся резать аккуратно, чтобы они сохраняли свою форму
Слоеный картофель со свининой в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

На противень выкладываем слоями, друг на друга - нарезанные картошку и мясо
Слоеный картофель со свининой в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Сверху хорошенько поперчим, посолим и ставим в духовку. Температура 180 градусов, запекаем около 10-ти минут
Слоеный картофель со свининой в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Далее готовим сметанную заливку = сметана + нарезанная зелень
Слоеный картофель со свининой в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Заливаем картошку с мясом получившейся заливкой и запекаем еще около 15-ти минут до полной готовности мяса и картошки
Слоеный картофель со свининой в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Выкладываем готовое блюдо на плоские порционные тарелки. Приятного аппетита!!
Нямкин в 👉 Телеграм
У iran есть еще 310 рецептов. Посмотрите так же: Паровые котлеты из куриного фарша с рубленой зеленью.