Слоеный картофель со свининой в духовке
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
IRAN
Блюдо, которое предлагаю вам сегодня приготовить - Слоеный картофель со свининой в духовке - является одним из самых любимых в моей семье, потому как практически все домочадцы любят мясо и картошку. Блюдо "на выходе" получается очень вкусным, сочным, но не очень жирным (так как весь излишний жир выжарится и по факту останется на противне). Готовим?! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
картофель
картофель
4
шт
свинина с жирком
свинина с жирком
500
г
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
соль
соль
1
щепотка
сметана
сметана
200
г
зелень рубленая
зелень рубленая
1
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления данного блюда используем картофель "в мундирах", поэтому картошку нужно хорошо промыть в холодной воде, удалить все виды загрязнений
Шаг 2:
Разрезать картофель на кружки, очищать при этом его не нужно
Шаг 3:
Свинину для этого блюда берем с жирком, чтобы наша картошка не была сухой и постной
Шаг 4:
Разрезаем мясо на плоские медальоны, стараемся резать аккуратно, чтобы они сохраняли свою форму
Шаг 5:
На противень выкладываем слоями, друг на друга - нарезанные картошку и мясо
Шаг 6:
Сверху хорошенько поперчим, посолим и ставим в духовку. Температура 180 градусов, запекаем около 10-ти минут
Шаг 7:
Далее готовим сметанную заливку = сметана + нарезанная зелень
Шаг 8:
Заливаем картошку с мясом получившейся заливкой и запекаем еще около 15-ти минут до полной готовности мяса и картошки
Шаг 9:
Выкладываем готовое блюдо на плоские порционные тарелки. Приятного аппетита!!
Нямкин в 👉 Телеграм
У iran есть еще 310
рецептов.
Посмотрите так же: Густой суп-пюре с овощами и зеленым луком.
Написать комментарий
(0)