По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сочные огурцы с морковью по-корейски на зиму

(0)

24.08.2020 17:30

1 тыс

Сочные огурцы с морковью по-корейски на зиму

Нравится?

4 ч 30 мин

6 порций

Предлагаю насладиться новым вкусом и приготовить очень вкусную и ароматную закуску - заготовку. Сочные огурцы с морковью по-корейски на зиму могут служить, как самостоятельное блюдо, так и быть дополнением к мясным блюдам, гарнирам. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

огурцы свежие огурцы свежие

4 кг

морковь морковь

1 кг

чеснок чеснок

2 головка

сахар сахар

1 стакан

уксус 9% уксус 9%

1 стакан

масло растительное масло растительное

1 стакан

соль соль

100 г

перец красный молотый перец красный молотый

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Морковь натрите на терке для корейской морковки, если нет такой терке, то используйте крупную терку. Морковь переложите в большую кастрюлю.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Сюда же нарежьте на длинные, не крупные дольки небольшие огурцы.

Шаг 3:

Добавьте выдавленный через пресс чеснок.

Шаг 4:

Добавьте уксус.

Шаг 5:

Добавьте сахар.

Шаг 6:

Добавьте масло.

Шаг 7:

Добавьте соль.

Шаг 8:

Добавьте перец.

Шаг 9:

Аккуратно, чтобы не поломать целостность огурцов, но тщательно все перемешайте.

Шаг 10:

Кастрюлю накройте крышкой и оставьте на столе на 4 часа, можно на ночь. В течение этого времени огурцы несколько раз перемешайте. Через 4 часа огурцы уменьшатся в объеме и дадут сок.

Как накрыть на стол: эффективные советы

Шаг 11:

Возьмите чистые, хорошо промытые банки и наполните их до горлышка салатом и соком.

Шаг 12:

Банки закрутите чистыми крышками. В кастрюлю положите ткань, поставьте банки и налейте холодную воду до плечиков банки. Поставьте кастрюлю на огонь и после закипания стерилизуйте огурцы 10 минут.