По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Соте из кабачков и баклажанов с зеленью на сковороде

(1)

19.10.2019 22:56

1 тыс

Соте из кабачков и баклажанов с зеленью на сковороде

Нравится?

1 ч 10 мин

4 порции

Соте из кабачков и баклажанов с зеленью на сковороде - это вкусное, ароматное блюдо, которое может быть гарниром, а также служить горячей или холодной закуской. Соте получается более нежным, если из баклажанов убрать всю горечь, предварительно вымачив их в холодной воде. Советую приготовить! Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

кабачки кабачки

2 шт

баклажаны баклажаны

1 шт

помидоры помидоры

2 шт

морковь морковь

2 шт

чеснок чеснок

1 зубчик

зелень рубленая зелень рубленая

70 г

песок сахарный песок сахарный

по вкусу

соль соль

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

приправа овощная приправа овощная

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Баклажаны помыть, очистить от кожуры, нарезать кружочками

Шаг 2:

Затем кружочки баклажанов разрезать на 4 части

Шаг 3:

Залить подсоленой водой на 25 - 30 минут, чтобы ушла горечь из баклажанов

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 4:

В это время очистить кабачки, нарезать их средними кусочками

Удобрения для кабачков при предпосевной обработке земли и во время вегетации

Шаг 5:

Каждый овощ лучше всего обжаривать отдельно от других в течение 2-3 минут. Сначала морковь нарезать кружочками и обжарить на сковороде с растительным маслом