По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Овощное рагу с куриным филе

(4)
27.06.2018 19:52 2 тыс 0

Фото блюда

Овощное рагу с куриным филе
2
Нравится?
1 ч
4 порции

Наконец наступил сезон свежих и домашних овощей. Предлагаю вам приготовить полезное и вкусное овощное рагу с куриным филе. За счет мяса блюдо получается более сытным и ароматным.  Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
филе куриное филе куриное
250 г
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
50 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
морковь морковь
1 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
кабачки кабачки
1 шт
картофель картофель
2 шт
кетчуп томатный кетчуп томатный
100 г
лук зеленый лук зеленый
по вкусу
петрушка петрушка
по вкусу
кориандр кориандр
0.5 ч.л.
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Пошаговое приготовление

Овощное рагу с куриным филе - фото шаг 1

Шаг 1:

Приготовить необходимые ингредиенты. 
Овощное рагу с куриным филе - фото шаг 2

Шаг 2:

Куриное филе помыть и нарезать небольшими кусочками. 
Овощное рагу с куриным филе - фото шаг 3

Шаг 3:

Луковицу с морковью очистить и нарезать кубиками. 
Овощное рагу с куриным филе - фото шаг 4

Шаг 4:

Кабачок тоже нарезать небольшими кусочками. 
Овощное рагу с куриным филе - фото шаг 5

Шаг 5:

Из перца удалить семена и нарезать кубиками. 
Овощное рагу с куриным филе - фото шаг 7

Шаг 7:

Очистить картошку и порезать средними кубиками. 
Овощное рагу с куриным филе - фото шаг 8

Шаг 8:

Обжарить мясо на разогретой сковороде с растительным маслом около 5 минут, постоянно помешивая. 
Овощное рагу с куриным филе - фото шаг 9

Шаг 9:

К мясу добавить измельчённый репчатый лук и картофель.
Овощное рагу с куриным филе - фото шаг 10

Шаг 10:

Следом отправить кабачок, морковь и перец.
Овощное рагу с куриным филе - фото шаг 11

Шаг 11:

Все хорошо перемешать и обжарить около 5 минут. Затем добавить томатный соус или кетчуп.
Овощное рагу с куриным филе - фото шаг 12

Шаг 12:

Посолить и поперчить рагу по вкусу. Добавить кориандр, накрыть кастрюлю крышкой и тушить овощи с мясом около 10 минут. 
Овощное рагу с куриным филе - фото шаг 13

Шаг 13:

В это время очистить чеснок и мелко нарезать.
Овощное рагу с куриным филе - фото шаг 14

Шаг 14:

В рагу добавить измельчённый чеснок. Все тщательно перемешать и убрать с огня.
Овощное рагу с куриным филе - фото шаг 15

Шаг 15:

Готовое блюдо подать на стол посыпав зелёным луком и петрушкой. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Салат Гнездо глухаря с курицей .