По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Спагетти с цукини

(1)
07.09.2018 09:41 1 тыс 0

Фото блюда

Спагетти с цукини
2
Нравится?
25 мин
2 порции

Спагетти с цукини – отличный дуэт, позаимствованный мной на итальянской кухне. Блюдо можно приготовить быстро. Особенно востребованным оно является летом и осенью, когда хочется ужин сделать легким. Низкокалорийное кушанье хорошо предложить и во время обеда. Съев приличную порцию, как это делают итальянцы, вы поймете, что оно не только вкусное, но и необычайно сытное. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
спагетти спагетти
160 г
лук красный лук красный
0.5 шт
цукини цукини
2 шт
масло оливковое масло оливковое
3 ст.л.
пармезан пармезан
по вкусу
соль соль
щепотка
перец перец
щепотка

Пошаговое приготовление

Спагетти с цукини - фото шаг 1

Шаг 1:

Сначала мы будем чистить цукини, а затем нарезать их на небольшие кубики. Обязательно надо удалять концы.
Спагетти с цукини - фото шаг 2

Шаг 2:

Тем временем лук обжарим до нежной золотистости в небольшом количестве оливкового масла.
Спагетти с цукини - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавим в сковороду нарезанные овощи, солим их, перчим. Доливаем немного воды, накрываем крышкой и тушим их до мягкости. Обязательно надо следить за процессом. Важно, чтобы кубики сохранили форму.
Спагетти с цукини - фото шаг 4

Шаг 4:

Когда овощи готовы, часть вынимаем в тарелку и разминаем вилкой или блендером, чтобы получился соус.
Спагетти с цукини - фото шаг 5

Шаг 5:

До готовности отвариваем в кастрюле спагетти. Сцеживаем воду. Перекладываем макароны в сковороду к овощам.
Спагетти с цукини - фото шаг 6

Шаг 6:

На тарелку выкладываем порцию пасты, поливаем сверху соусом.  Добавляем тушеные цукини.
Спагетти с цукини - фото шаг 7

Шаг 7:

Получилось нежное вегетарианское блюдо, хотя к нему можно подать мясо или курицу. А еще не забудьте посыпать тертым пармезаном, чтобы сохранить итальянские традиции.
Нямкин в 👉 Телеграм
У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Лимонное желе с желатином.