Спринг-роллы с начинкой из лосося и шпината

(1)

10.07.2018 22:01

1 тыс

Спринг-роллы с начинкой из лосося и шпината

Нравится?

45 мин

6 порций

Спринг-роллы с начинкой из лосося и шпината - хрустящие рисовые блинчики с начинкой, отлично подходящие для перекуса или полдника. Обычно китайцы готовят такое блюдо в первый день Нового года. Рецепт из категории: Китайская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

шпинат шпинат

300 г

лосось лосось

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

1 зубчик

имбирь имбирь

по вкусу

масло кунжутное масло кунжутное

40 мл

соус соевый темный соус соевый темный

40 мл

семечки кунжутные семечки кунжутные

1 ст.л.

бумага рисовая бумага рисовая

12 шт

белки яичные белки яичные

1 шт

мед мед

4 ст.л.

масло растительное масло растительное

4 ст.л.

кинза свежая кинза свежая

1 горсть

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кусочки лосося готовим на пару в течение 15 минут.

Как правильно готовить на пару: общие рекомендации

Шаг 2:

Измельчаем лук, чеснок и имбирь. В растительном масле обжариваем шпинат, затем добавляем лук, чеснок и имбирь. Добавляем соль, перец и соевый соус. Выпариваем жидкость.

Шаг 3:

Соединяем рыбу со шпинатом и кунжутом.

Шаг 4:

Взбиваем воду с яичным белком. Смазываем этой смесью рисовую бумагу, в центр которой затем выкладываем начинку. Заворачиваем блин и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.