По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Стейки из свинины с помидором и луком на сковороде газ-гриль

+ Избранные (+0)
08 Декабря 2020 14:20 496 0

Фото блюда

Стейки из свинины с помидором и луком на сковороде газ-гриль
9
Нравится?
6 порции
1ч 10м

Описание

Сложность: средняя

Неоспоримые преимущества приготовления еды на сковороде газ-гриль - приготовление продуктов без жира и масла. Уже несколько лет эта сковорода является фаворитом на моей кухне среди кухонных приспособлений. Вкус стейков из свинины с помидором и луком на сковороде газ-гриль похож на вкус шашлыка, приготовленного на барбекю, только без запаха дымка. Этот рецепт для тех, кто не может жить без хорошего куска мяса, и для тех, кто предпочитает экологически чистое приготовление пищи. Приготовьте стейки по этому рецепту и наслаждайтесь великолепным ароматным мясом!

Аватар пользователя 8671
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
карбонат свиной карбонат свиной
1 кг
лук репчатый лук репчатый
1 головка
помидоры помидоры
1 шт
соль соль
6 щепотка
приправа для мяса приправа для мяса
1 ст.л.
перец чили перец чили
1 щепотка
вода вода
100 г

Как приготовить "Стейки из свинины с помидором и луком на сковороде газ-гриль"

1

Стейки из свинины с помидором и луком на сковороде газ-гриль - фото шаг 1
Прежде всего необходимо подготовить мясо. Промыть его в холодной проточной воде и обсушить с помощью бумажных полотенец. Нарезать свинину порционными кусками толщиной 1.5-2 см.

2

Стейки из свинины с помидором и луком на сковороде газ-гриль - фото шаг 2
Выложить стейки на разделочную доску. Посолить по вкусу каждый кусочек.

3

Стейки из свинины с помидором и луком на сковороде газ-гриль - фото шаг 3
Посыпать стейки любимой приправой для мяса. Оставить мясо минут на 15 при комнатной температуре просолиться.

4

Стейки из свинины с помидором и луком на сковороде газ-гриль - фото шаг 4
Лук почистить и промыть. Сверху на каждый кусочек стейка положить по колечку сырого лука.

5

Стейки из свинины с помидором и луком на сковороде газ-гриль - фото шаг 5
Помидоры промыть. Сверху лука выложить кружочек помидора.

6

Стейки из свинины с помидором и луком на сковороде газ-гриль - фото шаг 6
Помидоры по желанию сдобрить перчиком чили.

7

Стейки из свинины с помидором и луком на сковороде газ-гриль - фото шаг 7
В поддон сковороды налить воды. Выложить свиные стейки на решетку сковороды. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне 40-45 минут. Мясо с прослойками жира, все лишнее вытопится при приготовлении и стечет в поддон сковороды. Останется тонкая прослойка румяного жирка, которая сделает мясо сочным.

8

Стейки из свинины с помидором и луком на сковороде газ-гриль - фото шаг 8
Мясо быстро запечатывается корочкой, поэтому весь сок остается внутри. В результате получаются румяные и аппетитные стейки. Мясо готово. Нужно снять его с решетки, выложить на блюдо и накрыть фольгой. Дать настояться мясу 5 минут, чтобы все соки распределяться внутри.

9

Стейки из свинины с помидором и луком на сковороде газ-гриль - фото шаг 9
Подавать стейки горячими на порционных тарелках, украшенных маринованными огурчиками и зеленью. Не забудьте про соусы - томатный, горчичный, майонезный. Они идеально сочетаются с поджаренным мясом. Угощайтесь на здоровье! Готовьте с удовольствием!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 67 рецептов. Вот один их моих последних: Куриные голени в духовке в соево-медовом маринаде.