По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Стейк из телятины на сковороде

+ Избранные (+1)
08 Сентября 2018 13:13 1 тыс 0

Фото блюда

Стейк из телятины на сковороде
2
Нравится?
2 порции
25м

Описание

Сложность: средняя

В течение нескольких минут можно приготовить стейк из телятины на сковороде-гриль. Его будем приправлять пряными травами, что всегда выигрышно оттеняет вкус мяса. Подавайте его к столу сразу, пока он горячий. Лучшим сопровождением станет набор свежих овощей, зелень или обжаренный картофель.

Аватар пользователя galina-m
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
вырезка телячья вырезка телячья
250 г
масло растительное масло растительное
50 мл
розмарин розмарин
3 ветка
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Как приготовить "Стейк из телятины на сковороде"

1

Стейк из телятины на сковороде - фото шаг 1
Сначала подготовим ароматное масло, которое нам понадобится в работе. В стакан налить подсолнечного масла. Положить в него веточки розмарина. Отправить продукт в микроволновку. Разогреть при максимальной температуре, но смотреть, чтобы не закипело. Затем остудить. Веточки вынуть, а с маслом будем работать.

2

Стейк из телятины на сковороде - фото шаг 2
Нарезаем телятину порционными кусками. Каждый слегка солим, перчим с обеих сторон.

3

Стейк из телятины на сковороде - фото шаг 3
Ароматным маслом смазываем сковороду гриль и разогревам ее на плите.

4

Стейк из телятины на сковороде - фото шаг 4
Выкладываем кусочки телятины. Обжариваем с одной стороны на протяжении примерно 5 минут.

5

Стейк из телятины на сковороде - фото шаг 5
Переворачиваем ломтики на вторую сторону. Продолжаем готовить, стараясь не проколоть мясо, чтобы не допустить вытекание сока. Он должен остаться под корочкой.

6

Стейк из телятины на сковороде - фото шаг 6
Уменьшить огонь, добавить в сковороду сливочное масло. Продолжать обжаривание с каждой стороны примерно по 2-3 минуты.

7

Стейк из телятины на сковороде - фото шаг 7
Вот так быстро можно пожарить сочный стейк из молодой телятины. Итог виден на фото. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1041 рецепт. Вот один их моих последних: Коктейль из шпината.