По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Стейк из телятины на сковороде

(1)

08.09.2018 13:13

2 тыс

Нравится?

25 мин

2 порции

В течение нескольких минут можно приготовить стейк из телятины на сковороде-гриль. Его будем приправлять пряными травами, что всегда выигрышно оттеняет вкус мяса. Подавайте его к столу сразу, пока он горячий. Лучшим сопровождением станет набор свежих овощей, зелень или обжаренный картофель. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

вырезка телячья вырезка телячья

250 г

масло растительное масло растительное

50 мл

розмарин розмарин

3 ветка

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сначала подготовим ароматное масло, которое нам понадобится в работе. В стакан налить подсолнечного масла. Положить в него веточки розмарина. Отправить продукт в микроволновку. Разогреть при максимальной температуре, но смотреть, чтобы не закипело. Затем остудить. Веточки вынуть, а с маслом будем работать.

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке

Шаг 2:

Нарезаем телятину порционными кусками. Каждый слегка солим, перчим с обеих сторон.

Шаг 3:

Ароматным маслом смазываем сковороду гриль и разогревам ее на плите.

Шаг 4:

Выкладываем кусочки телятины. Обжариваем с одной стороны на протяжении примерно 5 минут.

Шаг 5:

Переворачиваем ломтики на вторую сторону. Продолжаем готовить, стараясь не проколоть мясо, чтобы не допустить вытекание сока. Он должен остаться под корочкой.