Стейки терияки из говядины

(6)

14.07.2018 23:33

2 тыс

Нравится?

8 ч 30 мин

4 порции

Стейк - это отборный кусок мясной вырезки. Это очень популярное в Америке блюдо. Однако маринад имеет традиционное азиатское происхождение. Совместно они создают изумительное вкусовое сочетание. Стейки терияки из говядины, приготовленные на гриле, станут украшением любого летнего стола. Рецепт из категории: Азиатская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

говядина говядина

1.5 кг

вино белое сухое вино белое сухое

80 мл

соус соевый темный соус соевый темный

80 мл

мед мед

3 ст.л.

лук зеленый лук зеленый

1 пучок

сок лимонный сок лимонный

3 ст.л.

корень имбиря корень имбиря

1 ст.л.

чеснок чеснок

4 зубчик

масло кунжутное масло кунжутное

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Зубчики чеснока очищаем и пропускаем через чеснокодавку. Зелёный лук мелко нарезаем. В глубокой миске смешиваем лук и чеснок, соевый соус, мёд, имбирь, вино, кунжутное масло и лимонный сок.

Выращиваем зелёный лук в земле на подоконнике – пошаговая инструкция

Шаг 2:

Стейки промываем под проточной водой. Удаляем излишки влаги и перчим с двух сторон. Тщательно перемешиваем с маринадом и ставим мариноваться в холодильник на 8 часов.

Шаг 3:

Достаём стейки из маринада, сам маринад не выливаем. Кладем мясо на решётку и обжариваем по 15 минут с каждой стороны, периодически обмазывая его маринадом.