По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Суп из конины со свежей капустой

+ Избранные (+3)
12 Марта 2019 12:56 2 тыс 0

Фото блюда

Суп из конины со свежей капустой
4
Нравится?
10 порции
2ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Суп из конины со свежей капустой - замечательное первое блюдо на обед. Суп получается очень наваристым, ароматным и, конечно же, сытным. Для приготовления блюда также понадобятся капуста, картофель и репчатый лук.

Аватар пользователя alla
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
конина конина
1 кг
картофель картофель
3 шт
капуста белокачанная капуста белокачанная
0.25 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
соль соль
на глаз
лист лавровый лист лавровый
3 шт

Как приготовить "Суп из конины со свежей капустой"

1

Суп из конины со свежей капустой - фото шаг 1
Конину желательно брать с косточкой, чтобы бульон получился наваристым. Мясо варить 1,5-2 часа. Затем конину снять с бульона, а сам бульон процедить и обратно поставить на огонь.

2

Суп из конины со свежей капустой - фото шаг 2
Картошку очистить от кожуры.

3

Суп из конины со свежей капустой - фото шаг 3
Нарезать на кубики и отправить в бульон.

4

Суп из конины со свежей капустой - фото шаг 4
Мясо также нарезать на кусочки и бросить в суп.

5

Суп из конины со свежей капустой - фото шаг 5
Лук репчатый нашинковать полукольцами и добавить в бульон.

6

Суп из конины со свежей капустой - фото шаг 6
Капусту нарезать тонкой соломкой. Оправить в кастрюлю. Варить 20 минут. Затем в бульон добавить лавровый лист. Выключить огонь. Дать настояться 10 минут.

7

Суп из конины со свежей капустой - фото шаг 7
Суп разлить по тарелкам и подать на стол. Приятной трапезы!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 571 рецепт. Вот один их моих последних: Картофельный суп из баранины.