Суп из сома

Рыбные дни раньше были традиционными. В столовых и кафе блюда из минтая, щуки, карасей, хека подавали обычно в четверг. У некоторых эта традиция укоренилась и в семьях.  Замечательно, если хотя бы раз в неделю полезное первое блюдо будет появляться на столе. Предлагаю рецепт румынского супа из головы сома. Также можно для приготовления ухи использовать и несколько кусочков мяса, чтобы навар оказался жирнее. Рецепт из категории: Румынская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.