Суп из сома
Фото блюда
![Суп из сома Суп из сома](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f24bb6b3f2.jpg)
Нравится?
Рыбные дни раньше были традиционными. В столовых и кафе блюда из минтая, щуки, карасей, хека подавали обычно в четверг. У некоторых эта традиция укоренилась и в семьях. Замечательно, если хотя бы раз в неделю полезное первое блюдо будет появляться на столе. Предлагаю рецепт румынского супа из головы сома. Также можно для приготовления ухи использовать и несколько кусочков мяса, чтобы навар оказался жирнее. Рецепт из категории: Румынская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
филе сома
филе сома
300
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
корень сельдерея
корень сельдерея
100
г
пастернак
пастернак
50
г
картофель
картофель
2
шт
перец болгарский
перец болгарский
0.5
шт
помидоры консервированные
помидоры консервированные
200
г
квас хлебный
квас хлебный
0.5
л
соль
соль
на глаз
перец черный молотый
перец черный молотый
0.5
ч.л.
перец чили
перец чили
по вкусу
любисток
любисток
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Суп из сома - фото шаг 1 Суп из сома - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f24bbea455.jpg)
Шаг 1:
На столе все те ингредиенты, которые понадобятся для приготовления.
![Суп из сома - фото шаг 2 Суп из сома - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f24bbf2ee6.jpg)
Шаг 2:
Овощи чистим и нарезаем кубиками небольшими.
![Суп из сома - фото шаг 3 Суп из сома - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f24bc06b39.jpg)
Шаг 3:
Засыпаем овощи в кипящую воду, добавив в нее немного соли и перца.
![Суп из сома - фото шаг 4 Суп из сома - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f24bc0ee88.jpg)
Шаг 4:
Через 10 минут закладываем к ним размеченные консервированные помидоры.
![Суп из сома - фото шаг 5 Суп из сома - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f24bc1904d.jpg)
Шаг 5:
В отдельной кастрюле кипятим квас.
![Суп из сома - фото шаг 6 Суп из сома - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f24bc25518.jpg)
Шаг 6:
Переливаем его к овощам, добавляем туда голову и кусочки сома.
![Суп из сома - фото шаг 7 Суп из сома - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f24bc2dd79.jpg)
Шаг 7:
Даем покипеть еще 15-20 минут, всыпаем перец, соль. Размешиваем, добавляем в бульон любисток и кусочки острого перца.
![Суп из сома - фото шаг 8 Суп из сома - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f24bc35001.jpg)
Шаг 8:
Подаем суп из сома горячим. Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Салат из краснокочанной капусты с яблоком .
![](/images/comment-o.png)