По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп из зеленых помидоров с беконом

(0)

15.10.2019 19:35

945

Нравится?

45 мин

4 порции

Суп из зеленых помидоров с беконом это необычный и непривычный для нас суп. Но он очень вкусный. Для его приготовления подойдут даже очень мелкие помидоры. Суп получается с кислинкой и чем-то похож на рассольник. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

помидоры помидоры

350 г

бекон копченый бекон копченый

100 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

1 зубчик

лук зеленый лук зеленый

2 шт

лист лавровый лист лавровый

1 шт

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

1 ст.л.

бульон куриный бульон куриный

330 мл

сметана сметана

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Зеленые помидоры моем и режем на небольшие кусочки.

Зеленые помидоры: польза и вред, как хранить, что можно готовить

Шаг 2:

Бекон (или можно взять грудинку копченую) режем соломкой.

Шаг 3:

Репчатый лук режем мелкими кубиками. Зеленый лук тоже режем мелко. Чеснок чистим и измельчаем. Берем один лавровый лист.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 4:

В кастрюлю наливаем растительное масло и обжариваем бекон. Бекон вытаскиваем и в кастрюлю оправляем репчатый лук и лавровый лист. Обжариваем до прозрачности.