Суп-лапша с курицей по-домашнему

Шаг 1:

Взять кусочек курицы (у меня - половинка супового набора), залить водой и довести до кипения.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Затем бульон слить и налить свежей воды и снова варить.

Как варить овощи в воде

Шаг 3:

Картофель почистить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 4:

Лук мелко нарезать.

Шаг 5:

Морковь почистить и натереть на тёрке.

Шаг 6:

Добавить картофель, лук и морковь в кастрюлю к мясу. Варить 10 минут.

Шаг 7:

Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить еще минут 5.

Шаг 8:

Пока суп варится сделать лапшу. Для этого понадобится одно яйцо, щепотка соли и 2 горсти муки.

Шаг 9:

Замесить тесто.

Шаг 10:

Разделить его на 4 части, каждую раскатать в тонкую лепешку.

Шаг 11:

Лепешки сложить стопкой, пересыпая между ними мукой.

Шаг 12:

Разрезать лепешки пополам и нарезать тонкой соломкой.

Шаг 13:

Готовую лапшу пересыпать мукой и оставить немного подсохнуть.

Шаг 14:

Добавить лапшу в суп, хорошо перемешать, чтобы не слиплась.

Шаг 15:

Достать мясо и разделить его на порционные кусочки.

Шаг 16:

Помыть и нарезать укроп.

Шаг 17:

Добавить мясо и укроп в суп.

Шаг 18:

Всё перемешать. Варить еще 5 минут. Накрыть крышкой и дать настояться.

У 9141 есть еще 23 рецепта. Посмотрите так же: Творог со сметаной и черникой на завтрак, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)