По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп на мясном бульоне со свининой и стручковой фасолью

(0)

21.06.2023 16:20

1 тыс

Суп на мясном бульоне со свининой и стручковой фасолью

Нравится?

1 ч 50 мин

6 порций

Приготовьте на обед для своих домочадцев суп на мясном бульоне со свининой и стручковой фасолью. Получается очень вкусный супчик. Мясо для этого супа подойдёт любое, но я приготовила его из мяса свинины. Рекомендую использовать не жирное мясо Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

свинина нежирная свинина нежирная

500 г

вода вода

2.5 л

картофель картофель

6 шт

фасоль стручковая фасоль стручковая

300 г

соль соль

1 ч.л.

приправа для супа приправа для супа

1 ст.л.

Для зажарки

морковь морковь

1 половинка

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное масло растительное

для жарки

чеснок чеснок

6 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю налейте воду. Мясо промойте и положите в кастрюлю с водой. Варите на среднем огне до закипания.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Когда появится пена, снимите её. Варите мясо на среднем огне примерно 50 минут.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 3:

Когда мясо сварилось, достаньте его из кастрюли. Нарежьте кусочками.

Шаг 4:

Опустите мясо обратно в бульон.

Шаг 5:

Картофель очистите, вымойте и нарежьте.

Шаг 6:

Добавьте картофель в бульон. Варите примерно 10 минут.

Шаг 7:

Добавьте в суп стручковую фасоль. Варите суп ещё 5 минут.

Шаг 8:

Добавьте приправу для супа.

Шаг 9:

Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной тёрке прямо в сковороду.

Шаг 10:

Лук и чеснок очистите, вымойте и измельчите. Добавьте лук и чеснок в сковороду к моркови. Влейте в сковороду немного растительного масла и обжаривайте овощи на среднем огне периодически помешивая, 5 минут.