По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Простой гороховый суп на курином бульоне с овощами

(0)

21.01.2023 10:45

695

Простой гороховый суп на курином бульоне с овощами

Нравится?

4 ч

4 порции

Простой гороховый суп на курином бульоне с овощами - вкусное, сытное первое блюдо, которое хорошо подать в холодный зимний обед. Суп можно сварить на любом мясном бульоне. Горох нужно обязательно заранее замочить на несколько часов. По желанию в суп можно добавить какие-нибудь копчености. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

бульон куриный бульон куриный

2 л

горох колотый горох колотый

1 стакан

картофель картофель

5 шт

морковь крупная морковь крупная

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

3 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

3 щепотка

петрушка рубленая петрушка рубленая

2 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Горох промойте и залейте холодной водой на несколько часов, а удобнее, на ночь.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Сварите куриный бульон. Для этого суповой куриный набор залейте холодной водой и поставьте на огонь. После закипания снимите пену, сделайте кипение умеренным и посолите. Варите до готовности куриного мяса. Вареное мясо достаньте из бульона и отдерите от костей. В кипящий бульон отправьте горох. Варите до мягкости гороха.