По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Суп-пюре из консервированного нута и цветной капусты

+ Избранные (+0)
228 27 Октября 2019 16:46
Суп-пюре из консервированного нута и цветной капусты
1
Нравится?
6 порции
35м

Описание

Сложность: средняя

Аппетитный, легкий, но в то же время сытный суп-пюре из консервированного нута и цветной капусты подойдет для рациона вегетарианцев и постящихся, так как он содержит в себе только овощи и бобовые. Подавать его можно с гренками или подсушенным хлебом.

Аватар пользователя marina-mazhaeva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
нут консервированный нут консервированный
1 банка
капуста цветная капуста цветная
400 г
бульон овощной бульон овощной
2.5 л
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
для жарки
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Как приготовить "Суп-пюре из консервированного нута и цветной капусты"

2
Суп-пюре из консервированного нута и цветной капусты - фото шаг 2
После закипания выкладываем в него разобранную на соцветия цветную капусту и варим 5-7 минут.
3
Суп-пюре из консервированного нута и цветной капусты - фото шаг 3
Лук и морковь очищаем и мелко нарезаем (на небольшие кубики). Пассируем овощи на растительном масле, помешивая, 5-7 минут
4
Суп-пюре из консервированного нута и цветной капусты - фото шаг 4
Из консервированного нута сливаем жидкость, добавляем его в суп. Варим еще 5 минут.
5
Суп-пюре из консервированного нута и цветной капусты - фото шаг 5
Спустя указанное время добавляем обжаренные морковь и лук, приправляем первое блюдо солью и перцем, варим еще 5 минут.
6
Суп-пюре из консервированного нута и цветной капусты - фото шаг 6
Пюрируем суп с помощью блендера, возвращаем на огонь и доводим до кипения.
7
Суп-пюре из консервированного нута и цветной капусты - фото шаг 7
Суп готов!