По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Суп рисовый на курином бульоне

+ Избранные (+0)
03 Апреля 2020 21:24 328 0

Фото блюда

Суп рисовый на курином бульоне
1
Нравится?
6 порции
1ч 20м

Описание

Сложность: средняя

Суп рисовый на курином бульоне - легкий, диетический супчик. Готовится он быстро и большого опыта в готовке не требуется. Поэтому его может запросто приготовить любой начинающий кулинар или даже ребенок.

Аватар пользователя anzhelika
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
вода вода
2 л
голени куриные голени куриные
4 шт
картофель картофель
5 шт
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
рис рис
0.5 стакан
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
масло растительное масло растительное
для жарки
укроп свежий укроп свежий
0.5 пучок

Как приготовить "Суп рисовый на курином бульоне"

1

Суп рисовый на курином бульоне - фото шаг 1
Куриные голени промываем, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь. При нагревании воды будет появляться пена, ее снимаем шумовкой. Как только бульон закипит, делаем огонь меньше, накрываем крышкой и варим до готовности курицы, примерно, 30-40 минут. Готовность можно проверить вилкой, если вилка свободно входит, значит мясо готово.

2

Суп рисовый на курином бульоне - фото шаг 2
Делаем зажарку из лука и моркови на растительном масле.

3

Суп рисовый на курином бульоне - фото шаг 3
Чистим картофель, моем его и нарезаем на кубики. Как только мясо будет готовым, кладем картофель и варим почти до готовности.

4

Суп рисовый на курином бульоне - фото шаг 4
Всыпаем рис и варим, примерно, 15-20 минут, рис должен полностью сварится. Проверить готовность риса можно на зуб, сваренный рис полностью мягкий. Если у вас пропаренный рис, то учтите это, он варится значительно быстрее. В конце добавляем зажарку, мелко нарезанную зелень, соль и перец.

5

Суп рисовый на курином бульоне - фото шаг 5
Даем закипеть и выключаем огонь. Даем пару минут настояться. Наливаем в тарелки и подаем на стол. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 610 рецептов. Вот один их моих последних: Курица целиком с румяной корочкой и картошкой в духовке.