Суп с сырными шариками
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
KIRA75
Добрый день! Предлагаю приготовить простой и легкий суп с сырными шариками. Суп прост в приготовлении. Получается суп очень вкусный и ароматный. Изюминкой в супе выступают сырные шарики, которые получаются нежные и воздушные. Твердый сыр для шариков можно заменить на плавленный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
20
+
бульон куриный
бульон куриный
2
л
картофель
картофель
3
шт
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
лук зеленый
лук зеленый
3
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
сыр твердый
сыр твердый
100
г
масло сливочное
масло сливочное
50
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
мука
мука
70
г
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для начала замесите тесто для сырных шариков. В миску к размягченному сливочному маслу натрите на мелкой терке сыр, разбейте яйцо.
Шаг 2:
Добавьте соль и перец, измельченный зеленый лук.
Шаг 3:
Все перемешайте.
Шаг 4:
Далее добавьте муку.
Шаг 5:
И замесите не мягкое тесто. Переложите тесто в пакетик и уберите в холодильник на 20 минут.
Шаг 6:
В кипящий бульон добавьте нарезанный соломкой картофель.
Шаг 7:
Нарезанную на четвертинки морковь.
Шаг 8:
Нарезанный мелким кубиком лук. Варить суп после закипания 15 минут.
Шаг 9:
Из теста скатайте шарики размером с фундук, не больше. Добавьте в суп и варите 7 минут.
Шаг 10:
Сюда же добавьте мясо от варки бульона.
Шаг 11:
За 2-3 минуты до окончания приготовления супа, добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите.
Шаг 12:
Приятного аппетита.
У 2067 есть еще 497
рецептов.
Посмотрите так же: Компот ассорти из фруктов на зиму, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)