Суп с тефтелями и приправой для плова
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Ольга Викторовна
Предлагаю вам приготовить суп с тефтелями, добавив в него приправу для плова. Так как в состав тефтелей входит рис, а главный ингредиент плова тоже рис, то следовательно приправа для плова будет отлично сочетаться с ингредиентами этого супа. Итак, готовим суп с тефтелями с приправой для плова. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
свинина
свинина
300
г
рис пропаренный
рис пропаренный
3
ст.л.
приправа для плова
приправа для плова
1
ст.л.
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
картофель
картофель
2
шт
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
3
ст.л.
паста томатная
паста томатная
1
ст.л.
лист лавровый
лист лавровый
3
шт
масло сливочное
масло сливочное
50
г
соль
соль
2
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим все необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Мясо и половину луковицы прокрутить на мясорубке.
Шаг 3:
Рис отварить до полуготовности. Добавить к полученному фаршу, добавить 0.5 чайной ложки соли, тщательно перемешать и сформировать фрикадельки.
Шаг 4:
Сделать пассеровку: морковь натереть на крупной тёрке, оставшуюся половину луковицы мелко нарезать и всё обжарить на растительном и сливочном масле с добавлением томатной пасты.
Шаг 5:
Картофель нарезать небольшими кубиками.
Шаг 6:
Вскипятить 2.5 литра воды.
Шаг 7:
В кипящую воду положить 1.5 чайной ложки соли и 1 столовую ложку приправы для плова. Осторожно ложкой выложить в кастрюлю каждую фрикадельку.
Шаг 8:
Когда фрикадельки всплывут, снять пену и добавить картофель, пассеровку и лавровый лист. Варить до готовности. Готовность проверить по картофелю.
Шаг 9:
Суп готов. Приятного аппетита!
У olga-viktorovna есть еще 837
рецептов.
Посмотрите так же: Жареный молодой картофель с зеленым луком, который приготовил автор.
Написать комментарий
(1)