Куриные отбивные из филе на сковороде в пряном маринаде

(4)

21.05.2022 08:14

2 тыс

Куриные отбивные из филе на сковороде в пряном маринаде

Нравится?

1 ч 15 мин

4 порции

Отбивные любят и готовят многие. Чтобы немного разнообразить меню и улучшить вкус и аромат привычного блюда, рекомендую приготовить жареные куриные отбивные из филе на сковороде в пряном маринаде. Маринованное в пряностях куриное мясо станет значительно ароматнее и вкуснее. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

филе куриное филе куриное

600 г

мука мука

4 ст.л.

хмели-сунели хмели-сунели

1 ч.л.

соль соль

0.5 ч.л.

уксус 9% уксус 9%

1 ст.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

6 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриное филе разделайте на пласты толщиной не более 1 см. Отбейте через целлофановый пакет с двух сторон.

Шаг 2:

В отдельной емкости смешайте хмели-сунели, соль, уксус и 2 ст.л. подсолнечного рафинированного масла. Дайте постоять 5 минут.

Шаг 3:

Смажьте получившимся маринадом куски курицы со всех сторон. Дайте постоять 30 минут.

Маринад для курицы: секреты приготовления

Шаг 4:

Обваляйте в муке.

Шаг 5:

Раскалите в сковороде 4 ст.л. подсолнечного рафинированного масла, выложите куски курицы и обжарьте с двух сторон на среднем огне под крышкой до золотистой корочки.