По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Суп с заварными манными галушками

(0)
09.01.2019 13:30 1 тыс 0

Фото блюда

Суп с заварными манными галушками
2
Нравится?
40 мин
6 порций

Для диетического и детского питания хорошо подойдет вот такой суп. Он готовится на курином бульоне с заварными манными галушками. Блюдо легкое, вкусное и полезное. А технология приготовления галушек сродни заварным пирожным. Итак, варим суп. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
бульон куриный бульон куриный
1.3 л
картофель картофель
2 шт
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло подсолнечное масло подсолнечное
20 мл
масло сливочное масло сливочное
40 г
вода вода
180 мл
крупа манная крупа манная
150 г
соль соль
по вкусу
яйца куриные яйца куриные
1 шт

Пошаговое приготовление

Суп с заварными манными галушками - фото шаг 1

Шаг 1:

В кастрюлю налейте куриный бульон и выложите нарезанный картофель. Поставьте на плиту и начинайте варить суп.
Суп с заварными манными галушками - фото шаг 2

Шаг 2:

Морковь и лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Слегка припустите овощи на небольшом огне в течение 7-8 минут перемешивая.
Суп с заварными манными галушками - фото шаг 3

Шаг 3:

После добавьте морковь и лук в кастрюлю. Варите суп до готовности овощей. Посолите по вкусу.
Суп с заварными манными галушками - фото шаг 4

Шаг 4:

Приготовьте галушки. В кастрюлю налейте воду и выложите сливочное масло. Нагрейте воду с маслом до полного растворения масла.
Суп с заварными манными галушками - фото шаг 5

Шаг 5:

Затем всыпьте манную крупу.
Суп с заварными манными галушками - фото шаг 6

Шаг 6:

Замесите однородное, густое тесто.
Суп с заварными манными галушками - фото шаг 7

Шаг 7:

Когда тесто немного остынет, добавьте в него яйцо.
Суп с заварными манными галушками - фото шаг 8

Шаг 8:

Перемешайте тесто.
Суп с заварными манными галушками - фото шаг 9

Шаг 9:

Влажными руками берите небольшое количество теста и скатайте из него шарики размером чуть больше грецкого ореха. Выложите галушки в кипящий суп. Варите 10 минут и выключайте.
Суп с заварными манными галушками - фото шаг 10

Шаг 10:

Суп с заварными манными галушками готов.
Суп с заварными манными галушками - фото шаг 11

Шаг 11:

Подавайте на первое в обед.
Нямкин в 👉 Телеграм
У zoya54 есть еще 325 рецептов. Посмотрите так же: Тефтели из свинины с тыквой в сметанном соусе.