По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Суп свекольный на курином бульоне

(0)
02.09.2019 06:22 2 тыс 0

Фото блюда

Суп свекольный на курином бульоне
1
Нравится?
35 мин
10 порций

Предлагаю сегодня рецепт супа свекольного на курином бульоне. Он чем-то похож на борщ, только готовится без капусты. Главные ингредиенты этого супа: бульон, картофель и свекла. Суп готовится очень просто и быстро. На вкус почти как борщ. Отличный вариант для тех, кто не любит капусту. Попробуйте и Вы сварить этот наваристый и вкусный супчик. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
бульон куриный бульон куриный
2 л
картофель картофель
3 шт
свекла вареная свекла вареная
2 шт
лук репчатый лук репчатый
0.5 шт
морковь морковь
0.5 шт
помидоры помидоры
1 шт
жир жир
2 ст.л.
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
лист лавровый лист лавровый
2 шт

Пошаговое приготовление

Суп свекольный на курином бульоне - фото шаг 1

Шаг 1:

Кипятим готовый бульон.
Суп свекольный на курином бульоне - фото шаг 2

Шаг 2:

Картофель чистим, моем и режем на кубики.
Суп свекольный на курином бульоне - фото шаг 3

Шаг 3:

Свеклу чистим и трём на крупной тёрке.
Суп свекольный на курином бульоне - фото шаг 4

Шаг 4:

Лук и морковь чистим и измельчаем.
Суп свекольный на курином бульоне - фото шаг 5

Шаг 5:

Помидор моем, снимаем кожицу и режем на кубики.
Суп свекольный на курином бульоне - фото шаг 6

Шаг 6:

В кипящий бульон добавляем картофель и варим минут десять.
Суп свекольный на курином бульоне - фото шаг 7

Шаг 7:

Пока варится картофель, пассеруем до готовности лук,морковь и помидоры на курином жире.
Суп свекольный на курином бульоне - фото шаг 8

Шаг 8:

Затем добавляем свеклу, всё тщательно перемешиваем и тушим ещё минуту.
Суп свекольный на курином бульоне - фото шаг 9

Шаг 9:

Добавляем овощи в бульон с картофелем, солим, перчим по вкусу, добавляем лаврушку и варим суп на медленном огне минут пять. Затем убираем с огня и даём настояться.
Нямкин в 👉 Телеграм
У anneta555 есть еще 444 рецепта. Посмотрите так же: Омлет на молоке с укропом.