По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Свиная грудинка в луковой шелухе с пряностями

+ Избранные (+0)
21 Ноября 2020 13:10 142 0

Фото блюда

Свиная грудинка в луковой шелухе с пряностями
4
Нравится?
10 порции
10ч

Описание

Сложность: средняя

Добрый день! Вареную грудинку можно приготовить для повседневного стола, но и на праздничном столе это блюдо будет смотреться очень хорошо. Кусочки мяса мягкие, в меру соленые и пряные. Свиная грудинка в луковой шелухе с пряностями порадует вас своим вкусом.

Аватар пользователя nadin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
грудинка свиная грудинка свиная
2 кг
шелуха луковая шелуха луковая
3 горсть
соль соль
0.3 стакан
вода горячая вода горячая
3 л
перец черный молотый перец черный молотый
1 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
2 шт
паприка красная молотая паприка красная молотая
1 ч.л.
кардамон молотый кардамон молотый
1 ч.л.
имбирь молотый имбирь молотый
1 ч.л.
орех мускатный молотый орех мускатный молотый
1 ч.л.

Как приготовить "Свиная грудинка в луковой шелухе с пряностями"

1

Свиная грудинка в луковой шелухе с пряностями - фото шаг 1
Свиную грудинку со шкурой, ополосните и обсушите.

2

Свиная грудинка в луковой шелухе с пряностями - фото шаг 2
Луковую шелуху вымойте и сложите в кастрюлю. Добавьте соль и лавровый лист.

3

Свиная грудинка в луковой шелухе с пряностями - фото шаг 3
Переложите грудинку в кастрюлю, шкурой вниз и залейте горячей водой. Варите на среднем огне в течение часа под закрытой крышкой.

4

Свиная грудинка в луковой шелухе с пряностями - фото шаг 4
Затем мясо переверните и проварите еще один час.

5

Свиная грудинка в луковой шелухе с пряностями - фото шаг 5
Выложите мясо на поднос и остудите до теплого состояния.

6

Свиная грудинка в луковой шелухе с пряностями - фото шаг 6
Смешайте все пряности.

7

Свиная грудинка в луковой шелухе с пряностями - фото шаг 7
Пряную смесь вотрите в мясо. Оставьте грудинку на столе, чтобы она полностью остыла. Затем уберите в холодильник на 4-5 часов.

8

Свиная грудинка в луковой шелухе с пряностями - фото шаг 8
Хранить грудинку надо в морозильнике.

9

Свиная грудинка в луковой шелухе с пряностями - фото шаг 9
Мясо хорошо проварилось и пропиталось пряностями и ароматом луковой шелухи.

10

Свиная грудинка в луковой шелухе с пряностями - фото шаг 10
Кусочек вареной грудинки с хлебом на завтрак оставит вас сытыми на долго:)
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 566 рецептов. Вот один их моих последних: Шоколадный пирог в духовке: пышный и просто тает во рту.