По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Свинина под шубой в духовке

(0)
06.07.2021 13:12 882 0

Фото блюда

Свинина под шубой в духовке
4
Нравится?
1 ч 40 мин
8 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Свинина под шубой в духовке - это вкусное и сытное блюдо. Мясо получается очень сочным, нежным, буквально тает во рту, а картофель сверху получается хрустящим и очень вкусным. Готовлю это блюдо сразу в большом количестве, так как все его любят и всегда просят добавки.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Основные
свинина свинина
700 г
лук репчатый лук репчатый
3 шт
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
соль соль
0.5 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.3 ч.л.
картофель картофель
500 г
Соус
сыр сыр
100 г
сметана сметана
2 ст.л.
майонез майонез
2 ст.л.
специи специи
1 ч.л.
чеснок чеснок
3 зубчик

Как приготовить

1

Свинина под шубой в духовке  - фото шаг 1
Свинину с небольшим количеством жира режу на средние кусочки.

2

Свинина под шубой в духовке  - фото шаг 2
Часть мяса убираю в пакет и отбиваю его молотком. Так поступаю со всем мясом.

3

Свинина под шубой в духовке  - фото шаг 3
Лук режу полукольцами, и обжариваю его на сковороде с растительным маслом. Иногда помешиваю лук и жарю его около 10 минут.

4

Свинина под шубой в духовке  - фото шаг 4
Кусочки мяса солю и перчу со всех сторон.

5

Свинина под шубой в духовке  - фото шаг 5
Картофель чистим и трем на крупной терке.

6

Свинина под шубой в духовке  - фото шаг 6
Тщательно промываем картофель водой.

7

Свинина под шубой в духовке  - фото шаг 7
Для смазывания картошки сверху приготовим соус. Смешаем сметану, майонез, измельченный чеснок, сыр натертый на крупной терке и любые любимые ваши специи. Все очень хорошо перемешаем.

8

Свинина под шубой в духовке  - фото шаг 8
Выкладываю мясо на противень застеленный пергаментом. Если готовите без пергамента, смажьте противень маслом.

9

Свинина под шубой в духовке  - фото шаг 9
На мясо выкладываем обжаренный лук.

10

Свинина под шубой в духовке  - фото шаг 10
Далее выкладываем слой картошки натертой на терке.

11

Свинина под шубой в духовке  - фото шаг 11
Картошку смазываем приготовленным ранее соусом. Отправляем противень в духовку на 1 час при 180 градусах.

12

Свинина под шубой в духовке  - фото шаг 12
Спустя час блюдо готово.

13

Свинина под шубой в духовке  - фото шаг 13
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 939 рецептов. Вот один их моих последних: Домашний мармелад в шоколаде без сахара .