По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жаркое из свинины с картошкой и морковью на сковороде

(0)

11.10.2024 10:55

224

Жаркое из свинины с картошкой и морковью на сковороде

Нравится?

1 ч

6 порций

Жаркое из свинины с картошкой и морковью на сковороде, блюдо простое, но очень сытное и вкусное. Для его приготовления нужна всего одна сковорода, минимум посуды! Все ингредиенты готовятся вместе. Блюдо получается сочным и ароматным. Его вы можете предложить своим близким на обед и на ужин. Любят его и взрослые и дети. Картошка с мясом, это всегда вкусно и актуально. В любое время года это блюдо можно приготовить без проблем. Кто не ест свинину, можете использовать любое другое мясо, тоже будет очень вкусно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

свинина свинина

700 г

картофель картофель

1 кг

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 головка

масло растительное масло растительное

для жарки

лист лавровый лист лавровый

2 шт

приправа для мяса приправа для мяса

1 ст.л.

соль соль

2 щепотка

вода вода

400 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Возьмите кусок свинины. Вымойте, обсушите и нарежьте на кусочки.

Шаг 2:

В сковороду влейте растительное масло и выложите мясо.

Шаг 3:

Репчатый лук очистите, сполосните холодной водой и измельчите ножом.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 4:

Добавьте лук к мясу.

Шаг 5:

Перемешайте и накройте крышкой. Жарьте на среднем огне примерно 10 минут.

Шаг 6:

Морковь очистите, вымойте и нарежьте кружочками.

Шаг 7:

Добавьте морковь в сковороду. Перемешайте и накройте крышкой. Жарьте на на среднем огне, периодически помешивайте. Жарьте примерно 10 минут.

Как правильно жарить рыбные котлеты на сковороде

Шаг 8:

Картофель очистите, вымойте и нарежьте крупно. Добавьте в сковороду с мясом.

Шаг 9:

Перемешайте мясо с картофелем. Добавьте приправу и лавровый лист.

Шаг 10:

Посолите и перемешайте. Накройте крышкой. Жарьте под крышкой примерно 10 минут.

Шаг 11:

Добавьте воду. Снова накройте крышкой и тушите примерно 15 минут. Чеснок очистите, сполосните холодной водой, измельчите через пресс и добавьте в сковороду. Перемешайте и готовьте ещё примерно 5 минут.