Тефтели из свинины в томатном соусе

(0)

01.06.2020 10:41

1 тыс

Нравится?

25 мин

2 порции

Тефтели из свинины в томатном соусе готовлю часто. Главное не сложно и очень вкусно. Фарш можно использовать любой, но я люблю их готовить из свиного фарша. Тушить их на слабом огне с закрытой крышкой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

фарш свиной фарш свиной

300 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль соль

1 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

мука мука

3 ст.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

2 ст.л.

морковь морковь

1 шт

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

вода вода

150 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем фарш. В блендере измельчаем лук.

Как пожарить фарш с луком на сковороде: правила приготовления

Шаг 2:

Добавляем к фаршу лук, яйцо, соль, перец.

Чем заменить яйца в фарше для котлет

Шаг 3:

Скатываем шарики одного размера. Хорошо обмакиваем их в муке.

Шаг 4:

Разогреваем сковородку, смазываем маслом. Кладём наши тефтели на сковороду и жарим на маленьком огне с закрытой крышкой.

Шаг 5:

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 6:

На другой сковороде начинаем жарить зажарку. В разогретое масло кладём морковь и лук. Жарим постоянно помешивая около 10 минут. До золотистой корочки.