По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Теплый немецкий салат из картофеля, колбасы и маринованных огурцов с луком

(1)
10.01.2023 10:20 12 тыс 0

Фото блюда

Теплый немецкий салат из картофеля, колбасы и маринованных огурцов с луком
13
Нравится?
1 ч
2 порции

Теплый немецкий салат из картофеля, колбасы и маринованных огурцов с луком получается очень вкусный и сытный. Горчица придает пикантную нотку салату. Для приготовления салата, конечно, лучше взять баварские колбаски, но и с полукопченой качественной колбасой получается не хуже. Рецепт из категории: Немецкая кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
картофель вареный картофель вареный
2 шт
колбаса варено-копченая колбаса варено-копченая
100 г
огурцы маринованные огурцы маринованные
2 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
горчица дижонская горчица дижонская
1 ст.л.
горчица русская горчица русская
1 ч.л.
сок лимонный сок лимонный
1 ч.л.
соль соль
0.3 ч.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
1 ч.л.
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
2 щепотка

Пошаговое приготовление

Теплый немецкий салат из картофеля, колбасы и маринованных огурцов с луком - фото шаг 1

Шаг 1:

Первым делом нужно замариновать лук. Луковицу очистите, нарежьте полукольцами и сложите в подходящую глубокую миску или тарелку.
Теплый немецкий салат из картофеля, колбасы и маринованных огурцов с луком - фото шаг 2

Шаг 2:

К луку добавьте зернистую горчицу, соль, лимонный сок и перемешайте. Для большей остроты я добавила еще ч.л. обычной русской острой горчицы. Оставьте на 10-15 минут.
Теплый немецкий салат из картофеля, колбасы и маринованных огурцов с луком - фото шаг 3

Шаг 3:

Полукопченую колбасу нарежьте кубиками и слегка обжарьте на сковороде с 1 ч.л. растительного масла.
Теплый немецкий салат из картофеля, колбасы и маринованных огурцов с луком - фото шаг 4

Шаг 4:

Картофель отварите в "мундирах". очистите и нарежьте не крупными кубиками. Добавьте теплый картофель к луку.
Теплый немецкий салат из картофеля, колбасы и маринованных огурцов с луком - фото шаг 5

Шаг 5:

Маринованный огурец нарежьте не крупными кусочками, добавьте в миску.
Теплый немецкий салат из картофеля, колбасы и маринованных огурцов с луком - фото шаг 6

Шаг 6:

Положите обжаренную колбасу в миску.
Теплый немецкий салат из картофеля, колбасы и маринованных огурцов с луком - фото шаг 7

Шаг 7:

Аккуратно перемешайте все ингредиенты салата.
Теплый немецкий салат из картофеля, колбасы и маринованных огурцов с луком - фото шаг 8

Шаг 8:

Посыпьте салат свежей рубленной зеленью, черным молотым перцем и сразу подавайте к столу, пока теплый. Вкусно, пикантно и сытно!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1275 рецептов. Посмотрите так же: Тыквенный сок с курагой и сахаром на зиму без стерилизации.