По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Томатная солянка с бараниной

+ Избранные (+1)
08 Июля 2018 14:03 2 тыс 0

Фото блюда

Томатная солянка с бараниной
7
Нравится?
6 порции
1ч 20м

Описание

Сложность: средняя

Томатная солянка с бараниной - невероятно вкусное блюдо. Каждая хозяйка может похвастаться своим рецептом этого первого блюда. Мы всегда готовим солянку с бараниной, томататами и луковой шелухой.

Аватар пользователя alisa
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
баранина баранина
1 кг
лук красный лук красный
2 шт
чеснок чеснок
4 зубчик
перец сладкий красный перец сладкий красный
1 шт
оливки без косточек оливки без косточек
150 г
помидоры консервированные помидоры консервированные
250 г
лист лавровый лист лавровый
2 шт
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
шелуха луковая шелуха луковая
2 шт
перец черный горошком перец черный горошком
по вкусу
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Томатная солянка с бараниной"

1

Томатная солянка с бараниной - фото шаг 1
В 3 литрах воды отвариваем шелуху. Солим и перчим, добавляем лавровый лист. Затем выкладываем мясо и варим полчаса, переодически снимая пенку.

2

Томатная солянка с бараниной - фото шаг 2
Баранину нарезаем маленькими кусочками. Затем процеживаем бульон.

3

Томатная солянка с бараниной - фото шаг 3
Перчик запекаем в духовке при 180 градусах до мягкости. Мякоть перчика измельчаем. Нарезаем мелко лук, чеснок, оливки и консервированные помидорки.

4

Томатная солянка с бараниной - фото шаг 4
В кастрюле обжариваем лук, чеснок и сладкий перец 4 минуты. Затем добавляем оливки, баранину и 100 мл. бульона. Доводим до кипения, затем добавляем томаты и оставшийся бульон. Кипятим в течение 10 минут и потом даём супу настояться.

5

Томатная солянка с бараниной - фото шаг 5
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 644 рецепта. Вот один их моих последних: Салат из редьки и куриных желудков.