По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Томатный суп с курицей, рисом и картофелем в утятнице

(0)
23.11.2023 20:45 377 0

Фото блюда

Томатный суп с курицей, рисом и картофелем в утятнице
2
Нравится?
1 ч 15 мин
5 порций

Томатный суп с курицей, рисом и картофелем в утятнице получается очень вкусным, наваристым и пикантным. Это блюдо немного напоминает по вкусу суп харчо, но менее острый. Рис для этого супа лучше всего использовать круглый. При подаче в томатный суп можно добавить сметану. Готовить суп можно не только с курицей, но и любым видом мяса по вашему желанию. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
голени куриные голени куриные
2 шт
картофель картофель
200 г
рис рис
3 ст.л.
морковь морковь
0.5 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
вода вода
2 л
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
паста томатная паста томатная
2 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
2 шт
паприка сладкая паприка сладкая
1 щепотка
укроп сушеный укроп сушеный
1 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
соль соль
2 щепотка

Пошаговое приготовление

Томатный суп с курицей, рисом и картофелем в утятнице - фото шаг 1

Шаг 1:

Репчатый лук и морковь помыть, очистить. Морковь нарезать средней соломкой, лук нарезать кубиком. Мелко овощи резать не рекомендую, иначе они разварятся.
Томатный суп с курицей, рисом и картофелем в утятнице - фото шаг 2

Шаг 2:

Картофель очистить, нарезать кусочками среднего размера.
Томатный суп с курицей, рисом и картофелем в утятнице - фото шаг 3

Шаг 3:

В утятницу влить растительное масло, выложить куриные голени, морковь и репчатый лук. Вместо курицы можно использовать любое мясо, например свинину или индейку.
Томатный суп с курицей, рисом и картофелем в утятнице - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавить томатную пасту и паприку сладкую. Немного обжарить на среднем огне. Жарим примерно 5 минут, помешивая.
Томатный суп с курицей, рисом и картофелем в утятнице - фото шаг 5

Шаг 5:

Влить 150 мл. холодной воды, закрыть утятницу крышкой и протомить минут 5-7.
Томатный суп с курицей, рисом и картофелем в утятнице - фото шаг 6

Шаг 6:

Затем влить оставшуюся воду. Варить после закипания под крышкой в течение 30-ти минут. Если будет появляться пена, ее необходимо снимать.
Томатный суп с курицей, рисом и картофелем в утятнице - фото шаг 7

Шаг 7:

Затем добавить в суп нарезанный картофель.
Томатный суп с курицей, рисом и картофелем в утятнице - фото шаг 8

Шаг 8:

Добавить сухой рис. Промывать его не нужно. Я добавила 3 столовые ложки с горкой. Продолжать варить еще 20 минут.
Томатный суп с курицей, рисом и картофелем в утятнице - фото шаг 9

Шаг 9:

Добавить укроп, лавровый лист, черный молотый перец и посолить по вкусу. Готовить еще 2 минуты. Также можно добавить и другие приправы и специи по вкусу.
Томатный суп с курицей, рисом и картофелем в утятнице - фото шаг 10

Шаг 10:

Приятного аппетита.
У elena-13 есть еще 1555 рецептов. Посмотрите так же: Креветки с помидорами черри и сыром в духовке, который приготовил автор.