По названию

По ингредиентам

Искать в

в рецептах

в советах

Все результаты

Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке

(0)

18.09.2021 10:00

1 тыс

Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке

Нравится?

1 ч

4 порции

Ни один сезон кабачков у меня не обходится без приготовления тонких блинчиков с кабачком и укропом на молоке. С кабачками можно испечь тонкие блинчики, толстые или оладьи. Для аромата в тесто добавьте мелко нарезанный свежий укроп. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

кабачки молодые кабачки молодые

400 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

молоко молоко

1.5 стакан

мука мука

300 г

соль соль

1 ч.л.

сода сода

0.5 ч.л.

сахар сахар

0.5 ч.л.

укроп свежий укроп свежий

1 пучок

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

масло сливочное масло сливочное

40 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очистите молодой кабачок от кожуры и семян и натрите на мелкой мерке. Отжимать не обязательно.

Что приготовить из молодых кабачков быстро и вкусно: топ-5 простых рецептов

Шаг 2:

Добавьте в миску с кабачком яйца, соль и сахар.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 3:

Вилкой перемешайте массу до однородного состояния.

Шаг 4:

Всыпьте просеянную муку с содой.

Шаг 5:

Перемешайте кабачковую массу с мукой и постепенно вливайте молоко. Количество молока указано примерное, будет зависеть от сочности кабачка. Перемешайте до получения однородного теста, характерного для блинов.

Шаг 6:

Всыпьте мелко нарезанный свежий укроп.

Шаг 7:

Перемешайте тесто с укропом и влейте растительное масло. Еще раз перемешайте тесто с маслом. Оставьте тесто на полчаса на столе при комнатной температуре.