По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке

(0)
18.09.2021 10:00 1 тыс 0

Фото блюда

Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке
5
Нравится?
1 ч
4 порции

Ни один сезон кабачков у меня не обходится без приготовления тонких блинчиков с кабачком и укропом на молоке. С кабачками можно испечь тонкие блинчики, толстые или оладьи. Для аромата в тесто добавьте мелко нарезанный свежий укроп. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
кабачки молодые кабачки молодые
400 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
молоко молоко
1.5 стакан
мука мука
300 г
соль соль
1 ч.л.
сода сода
0.5 ч.л.
сахар сахар
0.5 ч.л.
укроп свежий укроп свежий
1 пучок
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
40 г

Пошаговое приготовление

Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 1

Шаг 1:

Очистите молодой кабачок от кожуры и семян и натрите на мелкой мерке. Отжимать не обязательно.
Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавьте в миску с кабачком яйца, соль и сахар.
Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 3

Шаг 3:

Вилкой перемешайте массу до однородного состояния.
Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 4

Шаг 4:

Всыпьте просеянную муку с содой.
Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 5

Шаг 5:

Перемешайте кабачковую массу с мукой и постепенно вливайте молоко. Количество молока указано примерное, будет зависеть от сочности кабачка. Перемешайте до получения однородного теста, характерного для блинов.
Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 6

Шаг 6:

Всыпьте мелко нарезанный свежий укроп.
Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 7

Шаг 7:

Перемешайте тесто с укропом и влейте растительное масло. Еще раз перемешайте тесто с маслом. Оставьте тесто на полчаса на столе при комнатной температуре.
Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 8

Шаг 8:

Обжаривайте блины с обеих сторон по 2-3 минуты на чуть смазанной маслом сковороде.
Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 9

Шаг 9:

Каждый блинчик смажьте растопленным сливочным маслом и подавайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1117 рецептов. Посмотрите так же: Сироп из мелиссы в домашних условиях.