Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке
Фото блюда
![Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/435b3b8afa4.jpg)
Нравится?
Ни один сезон кабачков у меня не обходится без приготовления тонких блинчиков с кабачком и укропом на молоке. С кабачками можно испечь тонкие блинчики, толстые или оладьи. Для аромата в тесто добавьте мелко нарезанный свежий укроп. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
кабачки молодые
кабачки молодые
400
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
молоко
молоко
1.5
стакан
мука
мука
300
г
соль
соль
1
ч.л.
сода
сода
0.5
ч.л.
сахар
сахар
0.5
ч.л.
укроп свежий
укроп свежий
1
пучок
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
масло сливочное
масло сливочное
40
г
Пошаговое приготовление
![Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 1 Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/43589f68f0b.jpg)
Шаг 1:
Очистите молодой кабачок от кожуры и семян и натрите на мелкой мерке. Отжимать не обязательно.
![Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 2 Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/4358c4baa8b.jpg)
Шаг 2:
Добавьте в миску с кабачком яйца, соль и сахар.
![Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 3 Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/435c91abd89.jpg)
Шаг 3:
Вилкой перемешайте массу до однородного состояния.
![Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 4 Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/4359cfbb2e9.jpg)
Шаг 4:
Всыпьте просеянную муку с содой.
![Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 5 Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/4359d55aa67.jpg)
Шаг 5:
Перемешайте кабачковую массу с мукой и постепенно вливайте молоко. Количество молока указано примерное, будет зависеть от сочности кабачка. Перемешайте до получения однородного теста, характерного для блинов.
![Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 6 Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/435af1a81cf.jpg)
Шаг 6:
Всыпьте мелко нарезанный свежий укроп.
![Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 7 Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/435ac81cd62.jpg)
Шаг 7:
Перемешайте тесто с укропом и влейте растительное масло. Еще раз перемешайте тесто с маслом. Оставьте тесто на полчаса на столе при комнатной температуре.
![Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 8 Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/44ce353ff51.jpg)
Шаг 8:
Обжаривайте блины с обеих сторон по 2-3 минуты на чуть смазанной маслом сковороде.
![Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 9 Тонкие блинчики с кабачком и укропом на молоке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/61/43619299255.jpg)
Шаг 9:
Каждый блинчик смажьте растопленным сливочным маслом и подавайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1158
рецептов.
Посмотрите так же: Вареные сосиски с омлетом Сочинки.
![](/images/comment-o.png)