По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Торт Наполеон с заварным кремом

(1)

17.11.2018 22:46

1 тыс

Нравится?

2 ч

8 порций

Торт Наполеон с заварным кремом готовить не так сложно, как кажется на первый взгляд. Нежное лакомство никого не оставит равнодушным. Нежная начинка в сочетании со слоеными коржами не оставят равнодушным никого. Приятного чаепития! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

мука пшеничная мука пшеничная

350 г

масло сливочное масло сливочное

250 г

вода вода

100 мл

молоко молоко

1 л

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сахар сахар

1.5 стакан

сахар ванильный сахар ванильный

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю налить 0,5 л молока и поставить на огонь. Пока молоко закипает, необходимо взбить оставшееся молоко с яйцом, сахаром, ванилином и двумя столовыми ложками муки.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 2:

Кипящее молоко соединить со взвитой смесью, при этом постоянно помешивая. Варить около 3 минут пока масса не загустеет.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 3:

Готовый крем оставить остывать до комнатной температуры.

Шаг 4:

Для теста необходимо растереть сливочное масло с мукой до мелкой крошки. После чего добавить холодную воду и замесить гладкое тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и оставить тесто отдыхать на 20 минут.